Bevande salutari e leggere, i frullati di frutta ci accompagnano in diversi momenti della giornata. C’è chi sceglie di consumarli a colazione e chi, invece, preferisce il pranzo. Quello che non cambia sono le numerosi benefici che derivano dal loro consumo. Vediamo adesso quali sono i vantaggi legati alla scelta della loro inclusione nell’alimentazione quotidiana.…
Spazio a fibre e attenzione alla salute del cuore con le conchiglie di mare Oggi vi propongo un primo di mare, le conchiglie di mare sono un’ottima alternativa per dare spazio a gusto e leggerezza. Chi dice che per la cucina di mare ci voglia troppo tempo si sbaglia di grosso perché, come avrete modo…
Fettuccine di lenticchie con salsiccia e pomodorini : un piatto facilmente digeribile, dal gusto semplice ed unico La ricetta delle fettuccine di lenticchie con salsiccia e pomodorini è perfetta da servire in ogni occasione, soprattutto quando si vuole stupire i propri ospiti con un primo originale! È infatti composto da fettuccine realizzate con farina di…
La centrifuga è una bevanda dai mille benefici. Oltre a fornire rinfresco durante i periodi più caldi della giornata, apporta nel nostro organismo una buona dose di vitamine, sali minerali e zuccheri naturali che ci aiutano a riprendere energia dopo un momento di stanchezza o spossamento o dopo aver fatto attività fisica. Le combinazioni della…
Pesto e pomodoro: un abbinamento che dona più gusto alle vostre tagliatelle. Il primo piatto che unisce il meglio del pesto al sapore del pomodoro Le tagliatelle al pesto e pomodoro sono molto diverse da quello che i vostri ospiti potrebbero aspettarsi. Infatti, gli ingredienti principali della salsa saranno le zucchine, lo yogurt e il…
Biscotti e infuso ai fiori di sambuco e bacche di Goji: uno snack leggero, benefico e ricco di gusto La ricetta dei biscotti e infuso ai fiori di sambuco e bacche di Goji è una combinazione sfiziosa e semplice da preparare, che unisce al suo interno tutti i benefici e le proprietà dei due ingredienti…
Fusilli integrali con pesto di zucchine e cubetti di tonno fresco: un primo piatto perfetto per gli intolleranti al lattosio e al glutine. Un primo sano, gustoso e leggero! Quando si ha poco tempo in cucina capita spesso di aprire la dispensa e di pensare a come utilizzare rapidamente gli ingredienti a disposizione. In casi come…
Una piccola delizia da fine pasto Ci sono dessert semplici e veloci comunque in grado di aiutare a concludere al meglio un pasto. Questo è il caso del dolce ricotta e caffè, che può essere preparato in pochi minuti e, soprattutto, reso oggetto di numerose varianti creative. Il caffè può essere un ottimo amico della…
Sorprendi i tuoi ospiti con i fiori di zucca con farcia di formaggi I fiori di zucca con farcia di formaggi, oltre ad essere una ricetta adatta agli intolleranti al lattosio, rappresentano una vera delizia che mette insieme il meglio dei vegetali con i formaggi più utilizzati in cucina, il tutto coronato da pomodorini e costellato…
Avete voglia di provare le centrifuga di frutti rossi e barbabietola? La centrifuga di frutti rossi e barbabietola è una bevanda dal colore rosso vivo e dal sapore dolce e coinvolgente, adatta a essere consumata sia a colazione che come spuntino dopo uno sforzo o un allenamento. Data la sua semplice composizione, presenta pochissime calorie,…
Un primo piatto che sa di autunno: il risotto con mirtilli e stracchino Il risotto con mirtilli e stracchino è un modo alternativo per proporre qualcosa che non sia il solito risotto. I tempi di preparazione di questo risotto sono molto contenuti, in media, infatti, richiedono all’incirca 20 minuti. Gli ingredienti sono disponibili tutto l’anno…
Un piatto di alta cucina? Il petto d’anatra affumicato con foglie di coca è la scelta giusta! Petto d’anatra affumicato con foglie di coca, carciofi e asparagi caramellati: quando la bontà s’incontra con la classe Il petto d’anatra affumicato con foglie di coca, carciofi e asparagi caramellati è senza dubbio una ricetta che stupirà i…
Una buonissima pizza speck, champignons e spinacini senza glutine Con la base per pizza senza glutine di Buitoni, realizzare ogni volta una ricetta diversa è un gioco da ragazzi! In questo caso, parliamo della pizza speck, champignons e spinacini: gustosa, saporita e nutriente. Prepararla è molto semplice, ma il segreto per portarla in tavola senza…
Brown sauce al miele e latte Granarolo Accadì: una salsa da provare! Non avete idea di come accompagnare un secondo di carne? Oggi vi chiarisco i dubbi al proposito dandovi un consiglio gustosissimo. Di cosa si tratta? Della ricetta della brown sauce al miele e latte. Salsa deliziosa perfettamente adatta agli intolleranti al lattosio, rappresenta…
Le Patate al rosmarino, perfette in ogni stagione Pur se calde, le Patate al rosmarino sono sempre l’ideale, in ogni stagione. Infatti, non siamo in pochi a volerle assaggiare anche in estate: basta farle raffreddare un po’ e sono perfette! Se poi vengono accompagnate dal rosmarino, sono ancora più buone! Non a caso, è utile sapere…
Voglia di dolci? Ecco il Pan di Spagna con farina di riso Il Pan di Spagna con farina di riso è utilizzato in in tante fra le principali preparazioni di torte e dolci. La farina di riso può rappresentare una gustosa novità per i celiaci, ma anche per chi non vuole rinunciare al gusto mangiando…
L’amaranto è una pianta originaria del Perù e la si trova in natura suddivisa in diverse specie (sono più di 60 ma i semi sono prodotti in buone quantità solo da 3 specie). Oggi l’amaranto, visto il suo utilizzo sulle tavole di tutto il mondo, è coltivato in alcune zone del centro e del sud…
Un primo piatto diverso dal solito: gli spaghetti di prosciutto cotto, zucchine e carote Stanchi della stessa pasta? Allora provate gli spaghetti di prosciutto cotto, zucchine e carote su fonduta vegetale al curry: un piatto ricco di gusto, nutrimento ed energia. Si tratta di una ricetta originale, che conquista sia adulti e bambini. È l’ideale in…
Un primo piatto perfetto: le reginette al sugo di pomodorini e zucchine Chi ama la pasta non potrà far altro che apprezzare anche le reginette al sugo di pomodorini e zucchine. Per quale motivo? Si tratta di un piatto semplice e veloce da preparare, che soddisfa adulti e bambini. Nutriente e delizioso, è ricco di…
Tutta la bontà di uno yogurt con mango e curcuma… Siete amanti dei sapori unici e un po’ speziati? Se avete risposto sì, uno yogurt con mango e curcuma fa proprio al caso vostro, e sceglierlo potrà rendere ogni vostra colazione o merenda ancora più gustosa! Infatti, è adatto a chi soffre di intolleranza al…
Un’alimentazione sana e genuina con gli Spaghetti con zucchine e peperoni ! Gli Spaghetti con zucchine e peperoni possono costituire una scelta molto utile se avete tutta l’intenzione di coniugare bontà e benessere, portando in tavola un piatto privo di glutine, senza lattosio, a basso contenuto di nichel e vegetariano. Si tratta di una pietanza…
Alla scoperta della storia della Pavlova Probabilmente molti se lo saranno domandato: cosa è la Pavlova? Si tratta di un dolce che come base prevede una base già di per sé priva di glutine, latte e lattosio in quanto realizzata con meringa. Questo dolce, a dispetto del nome, viene conteso tra Australia e Nuova Zelanda…
Un’idea per sorprendere gli ospiti con semplicità: tagliatelle con fiori di zucca e alici Le tagliatelle con fiori di zucca e alici sono un piatto questo gustoso che sicuramente farà piacere mangiare coloro i quali amano i menù a base di pesce, magari ben combinati con gli ortaggi. La preparazione di questo primo piatto viene…
La frutta, come ben si sa, fa benissimo. Qualche porzione quotidiana dovrebbe far parte della dieta di chi vuole dimagrire ed eliminare le tossine. I centrifugati di frutta, succhi ottenuti tramite procedimenti di spremitura a freddo, sono un’ottima soluzione per perseguire questi scopi e per rendere tutto molto più invitante grazie alla possibilità di mixare…