Un pasto ottimo per adulti e bambini: Muffin al Parmigiano Reggiano con prosciutto I muffin al Parmigiano Reggiano con prosciutto sono una colazione salata che conquista tutti, soprattutto i bambini. Questo è dovuto principalmente grazie al gusto sfizioso dell’accoppiata prosciutto cotto e Parmigiano: questi soffici muffin sono tanto semplici quanto gustosi e, accostati al prosciutto,…
Tanti benefici per la salute in ogni sorso di succo di acerola Il succo di acerola è una ricetta fresca e nutriente, che vede come protagonista assoluta l’acerola, una pianta che ha origini nell’America Latina e che oggi viene coltivata in Brasile. Il suo frutto, ancora poco noto in Italia, assomiglia alla nostra ciliegia, ha…
Tutto il sapore unico degli spaghetti di zucchine e carote in salsa di peperoni Gli spaghetti di zucchine e carote in salsa di peperoni rappresentano un primo piatto dal sapore delizioso e inconfondibile, ma anche un valido contorno o antipasto. Sono fatti interamente di verdure e noterete subito come il gusto delicato delle zucchine ben…
La colazione giapponese e la sua cucia negli ultimi anni sta spopolando ovunque diventando una vera e propria moda. Raffinata sì ma ormai accessibile a tutte le tasche, soprattutto con la diffusione dei ristoranti “all you can eat” che la rendono ormai un fast food sminuendo così la filosofia che risiede dietro a ogni ingrediente. Comunemente…
Il Succo al guanabana è una ricca fonte di salute e benessere Quella della Succo al guanabana è una ricetta che vede come protagonista l’omonimo frutto esotico, originario delle zone tropicali, famoso per via delle sue famose proprietà benefiche per il corpo umano. Questo alimento dalla consistenza interna morbida, dolce e succosa, sta infatti facendo parlare…
Perché mangiare una bella insalata di anguria e feta? Avete mai assaggiato l’insalata di anguria e feta? Quando fa tanto caldo, non si ha molta voglia di mangiare. Tuttavia, dobbiamo farlo, in quanto ovviamente abbiamo bisogno di nutrimento e dobbiamo compensare ciò che perdiamo tramite la sudorazione. Di certo, la scelta ricade su piatti non…
Tante potenzialità e freschezza a volontà con i ghiaccioli al Matcha Fanno bene e sono buoni: questo è il principale motivo per cui ho deciso di parlare dei ghiaccioli al Matcha e di suggerirvi una valida ricetta per prepararli. Il Matcha è una particolare varietà di tè verde giapponese, che solitamente troviamo in polvere e…
Tartelletta di papaya con gelee di mango: un piatto per sorprendere tutti e preparavi a festeggiare domani il Ferragosto in allegria Oggi vi voglio aiutare a sorprendere i vostri ospiti con un piatto davvero speciale. Di cosa si tratta? Della Tartelletta di papaya con gelee di mango e gelato al frutto della passione. Come vedete il…
Tortino di melanzane e gamberi: una ricetta gustosa perfetta per gli intolleranti e i celiaci I tortini riescono sempre a salvare la situazione quando si ha poco tempo in cucina e non si vuole rinunciare a stupire gli ospiti. Perfetti per chi ama sbizzarrirsi, possono essere resi dei punti di riferimento assoluti se si ha…
Tripudio di colore e gusto: grigliata con scamorza La grigliata con scamorza è un piatto originale, colorato, che sapientemente combina i nutrienti delle verdure con il sapore della scamorza. Un connubio che si rivela vincente, perché in grado di dare alle verdure quel tocco in più di corposità e densità che rende ancor più gradita…
Vitalità e salute ad ogni sorso di estratto di papaya, e albicocca L’estratto di papaya e albicocca costituisce un vero e proprio toccasana per la salute, in quanto ricco di nutrienti essenziali per l’organismo. Questa ricetta dal sapore esotico, infatti, contiene numerose tipologie di vitamine e minerali di cui il corpo non può fare a meno,…
Se fra i tuoi amici hai qualcuno celiaco non preoccuparti!!! Più facile di quanto pensi gestire la situazione Può capitare a volte di avere un celiaco a tavola con noi e tanti non saprebbero da che parte cominciare. Ma non i miei lettori! Solitamente il mio ospite mi chiede un piatto diverso da quello che…
Il succo al guava è utile per favorire la salute della pelle e un benessere diffuso Il succo al guava è un drink profumatissimo e dal sapore particolare ed esotico, in grado di rinfrescare e rigenerare sia il palato che l’organismo. In questo caso, abbiamo a che fare con un frutto tropicale ancora poco conosciuto…
Insalata di riso estiva, un grande classico con alcune speciali varianti Fin dai primi caldi dell’estate, nessuno ha più voglia di stare davanti ai fornelli a cucinare e avere qualcosa di fresco e pronto a disposizione è l’ambizione di tutti. Se volete portare sulla spiaggia oppure in barca, l’insalata di riso estiva è un pasto…
È tempo di assaporare il centrifugato di mela verde e zenzero Avete voglia di un succo dissetante e sostanzioso? Se avete risposto sì, il centrifugato di mela verde e zenzero fa proprio al caso vostro. Gustoso, energetico, rivitalizzante e dall’elevato valore nutritivo, si presenta come una bevanda assolutamente da non perdere e perfetta in qualunque momento dell’anno.…
Riso nero con avocado e salmone: l’alternativa per qualunque evenienza! Il riso nero con avocado e salmone è un primo piatto con cui potete sorprendere con gusto i vostri ospiti in occasione del pranzo della domenica oppure per una cena. Considerate le sue caratteristiche, che consentono a questa pietanza di adattarsi ad ogni evenienza, può…
Per tutti gli amanti della pasta, ecco un buon piatto di trofie con speck e rucola! Le trofie con speck e rucola si presentano come una pietanza ricca di nutrimento, che regala un interessante mix di sapori coinvolgenti e tante sostanze nutritive da non sottovalutare. Si tratta inoltre di una ricetta molto semplice da portare…
Ecco un buon piatto di insalata di fesa di tacchino! In estate, le insalate fresche risultano essere non solo dei pasti gustosi, ma anche dei piatti veloci e facili da preparare. Le insalate possono essere conservate in frigo per qualche giorno e gustati in ogni momento, persino quando siamo in spiaggia o a fare dei…
I fagottini di mortadella su insalatina di campo son perfetti per mantenersi leggeri… con gusto! I fagottini di mortadella su insalatina di campo sono un piatto leggero e gustoso, perfetto da assaporare in qualunque stagione, in particolar modo in estate. Perfetti da servire come antipasto, ma anche per fare un pranzo o una cena veloce,…
Cercate una delizia senza lattosio e senza uova? Il biscotto gelato sarà perfetto! Quando fa caldo, desideriamo assaporare pietanze fresche e leggere, ma non per questo dobbiamo (e vogliamo) rinunciare ai dolci! Pertanto, oggi vi propongo una ricetta strepitosa: quella del biscotto gelato. Avrete bisogno di pochi ingredienti genuini e privi di lattosio. Non andremo…
Un secondo saporito e digeribile: il Petto di pollo alla piastra con una salsa speciale State pensando di organizzare un pranzo o una cena e volete portare in tavola un secondo leggero ma comunque gustoso? Oggi voglio darvi un aiuto al proposito parlandovi del pollo alla piastra con salsa di albicocche e uvetta, un trionfo…
Fai il pieno di gusto e di freschezza con la crema di anguria! La crema di anguria è una ricetta dolce dal sapore tipicamente estivo e rinfrescante, a base di anguria, zucchero, alcol ed acqua. I suoi ingredienti semplici rendono questa bevanda ideale da consumare in qualunque occasione, in particolare come dessert o all’ora dell’aperitivo.…
L’insalata di calamari, forse più di ogni altro piatto di pesce, è in grado di dare risposta alla necessità, tipica del periodo estivo, di assaporare le delizie del mare in una versione fresca e genuina. La calda zuppa di pesce è solo un lontano ricordo in estate e questo piatto davvero intrigante sa farsi largo…
La nuova frontiera dei cocktail buoni e salutari: il cocktail di pesche e sakè Il cocktail di pesche e sakè, la golosa colorata bevanda giapponese frutto di una cultura molto attenta al benessere e all’equilibrio psico-fisico, sta, di recente, ricevendo moltissima, meritata, attenzione. Quello che lo rende unico e gradito è il suo sapore che…