Intolleranze alimentari: ecco tutto quello che devi sapere su prodotti, ricette, diete, test, novità ed eventi per accompagnare a tavola chi deve convivere con una diagnosi. Che sia di celiachia, intolleranza al glutine (gluten sensitivity), intolleranza al lattosio, intolleranza ai lieviti o intolleranza al nichel. Qui parliamo di benessere, salute, sana alimentazione, o ingredienti come gli zuccheri alternativi e le farine naturali senza glutine.
Se sei intollerante al nichel alimentare, allergico al nichel da contatto (DAC) o ti hanno diagnosticato la SNAS (Sindrome da Allergia Sistemica al Nichel). Non esiste una cura definitiva e non esiste un modo per eliminare questo metallo dalla vita di un paziente. Per alleviare i sintomi è necessario seguire una dieta a basso contenuto di Nichel. Qui potrai trovare prodotti alternativi, novità e tantissime ricette senza glutine, ricette senza lattosio e ricette a basso contenuto di nichel. Nonna Paperina vi accompagnerà in un viaggio nel Mondo delle intolleranze alimentari, per scoprire insieme che nulla può fermare il buon cibo e una cucina sana e naturale.
Peperoni con riso nero e gamberi, una sinfonia di sapori
Peperoni ripieni con riso nero, gamberi e verdure, un impiattamento particolare I peperoni ripieni con riso nero, gamberi e verdure sono una pietanza dal sicuro impatto...
Crostata del 4 luglio, un dolce non proprio americano
Perché la crostata del 4 luglio è così particolare? La crostata del 4 luglio non è un dolce come gli altri. Lo si intuisce già dal nome, che richiama la Festa...
Tortini con pomodoro e fiocchi Exquisa, un antipasto delizioso!
Tortini con pomodoro, fiocchi Exquisa ed origano, più che un antipasto una leccornia! Se l’appetito vien mangiando, questi tortini con pomodoro, fiocchi Exquisa ed...
Uova alla Benedict per una colazione iper-proteica
Uova alla Benedict, il simbolo della colazione all’americana Le uova alla Benedict sono una pietanza della tradizione americana, uno dei tanti pasti che vengono consumati...
Cookies americani, i tradizionali biscotti made in USA
Perché sono così buoni i cookies americani? Tutti conoscono i cookies americani. Magari non sono i biscotti più consumati in Italia, ma comunque rappresentano una vecchia...
Festa per bambini, un menù perfetto per ogni occasione!
Cosa non può mancare in una festa per bambini? Cosa preparare per una festa con dei bambini? I loro gusti sono diversi da quelli degli adulti, come anche le loro esigenze....
Tramezzini al formaggio, uno spuntino a prova di bambino
Tramezzini al formaggio, uno spuntino tra il gastronomico e il creativo Lo avrete già capito dando un’occhiata alla foto, questi che vi propongo oggi non sono tramezzini...
Rotolo di frittata verde, una ricetta diversa dal solito
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Torta salata di verdure a spirale, una torta d’effetto
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Caesar salad, un’insalata davvero completa
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Bowl, piatti con un’ampia combinazioni di ingredienti
Cosa sono le bowl e quali sono le loro caratteristiche? ll concetto di bowl non è poi così intuitivo. Certo, è sufficiente dare un’occhiata alle pietanze in questione...
Beef Salad Bowl, un pasto veramente completo
Perché è così nutriente la Beef Salad Bowl? La Beef Salad Bowl è un esponente della categoria “Salad Bowl”, ovvero una serie di pietanze di marca americana che si...
Sfiziosa insalata light di pollo con pesche grigliate e yogurt
Non il solito (ed un po’ triste) petto di pollo Sfiziosa insalata light di pollo con pesche grigliate e yogurt. Il petto di pollo è una pietanza leggera, proteica e...
Esotica insalata di salmone con peperoni ed avocado
Un’insalata che sorprende il palato Ecco un’insalata fresca e particolare, capace di portare a tavola l’allegria. L’insalata di salmone con peperoni e avocado si...
Fresca e originale insalata di pasta con bresaola e peperoni
Insalata di pasta con bresaola e peperoni: un primo primavera-estate Oggi per voi la ricetta per un 'insalata di pasta con bresaola e peperoni. Le insalate di pasta, assieme...
Insalata con patate e fagioli, un pasto fresco e nutriente
Un’insalata perfetta per le stagioni calde Quest’oggi portiamo a tavola un’insalata con patate, fagioli rossi e sedano, una pietanza leggera e semplice ma nutriente....
Insalata di patate a tre colori, un contorno spettacolare
Insalata di patate a tre colori con uova, olive e capperi, una scelta di ingredienti davvero azzeccata L’insalata di patate tre colori con uova, olive e capperi è...
Scopri le nostre ricette con ingredienti rigorosamente freschi di stagione!
Per avere successo tra i fornelli e, successivamente, anche a tavola con ospiti e familiari, bisogna imparare le basi.
Proprio per questo, ho pensato di creare una scuola di cucina qui su NonnaPaperina.it.
Ogni giorno per te nuove pubblicazioni di ricette e novità del mondo delle intolleranze alimentari, della buona cucina e della sana alimentazione .
