Ricette di cucina per intolleranti al glutine, lieviti, lattosio e nichel.

Intolleranze alimentari: ecco tutto quello che devi sapere su prodotti, ricette, diete, test, novità ed eventi per accompagnare a tavola chi deve convivere con una diagnosi. Che sia di celiachia, intolleranza al glutine (gluten sensitivity), intolleranza al lattosio, intolleranza ai lieviti o intolleranza al nichel Qui parliamo di benessere, salute, sana alimentazione, o ingredienti come gli zuccheri alternativi e le farine naturali senza glutine.

Se sei intollerante al nichel alimentare, allergico al nichel da contatto (DAC) o ti hanno diagnosticato la SNAS (Sindrome da Allergia Sistemica al Nichel). Non esiste una cura definitiva e non esiste un modo per eliminare questo metallo dalla vita di un paziente. Per alleviare i sintomi è necessario seguire una dieta a basso contenuto di Nichel. Qui potrai trovare prodotti alternativi, novità e tantissime ricette senza glutine, ricette senza lattosio e ricette a basso contenuto di nichel. Nonna Paperina vi accompagnerà in un viaggio nel Mondo delle intolleranze alimentari, per scoprire insieme che nulla può fermare il buon cibo e una cucina sana e naturale.

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  • Celiachia e intolleranza al nichel : un connubio difficile da gestire
    Tiziana Colombo, 1 aprile 2018
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  • fake news
    Le principali fake news o bufale sul grano e sulla pasta
    Tiziana Colombo, 9 aprile 2018
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  • Dalla diagnosi alla dieta
    Dalla diagnosi alla dieta: la celiachia si vive con un atteggiamento positivo
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    Tiziana Colombo, 3 dicembre 2015
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    Mangiare senza il glutine: tutti i consigli utili.
    Tiziana Colombo, 26 giugno 2016
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    Intolleranza al lattosio: scopriamo a fondo di cosa si tratta
    Tiziana Colombo, 26 maggio 2016
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    Se la diagnosi di celiachia avviene in età adulta ?
    Tiziana Colombo, 24 gennaio 2017
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Intolleranze alimentari: ecco le mie ricette di cucina

Qui potrai trovare migliaia di squisite ricette per intolleranti suddivise per categorie come primi, secondi contorni ecc. Inoltre potrai filtrare tramite i tag delle intolleranze la ricetta che desideri in modo da trovare quella che fa proprio al caso tuo. Tantissime ricette di cucina con cui potrai preparare favolose cene e pranzi con amici e parenti all’insegna del gusto, della salute e della sana alimentazione. Oppure scopri le ricette speciali, presenti nel menù superiore, adatte alle occasioni come feste o ricorrenze annuali. Scopri di più.

Ingredienti di stagione

Scopri le nostre ricette più sane e genuine, ovvero quelle preparate con gli ingredienti di stagione che la natura ci dona spontaneamente. Seguire il ciclo di vita del nostro pianeta è di sicuro un ottimo modo per gustarsi tutto il piacere di una buona cucina rispettando di più la natura e l'ecosostenibilità. Scopri le nostre ricette con ingredienti rigorosamente freschi di stagione!

Ricette per Vegetariani

Ricette facili e veloci da preparare con ingredienti semplici e genuini, ma sopratutto privi di carne! Tutta la salute della natura a disposizione della cucina e della buona tavola!

Per andare alla sezione dedicata clicca qui.

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Eventi e iniziative

  • Saracch
    Cavenago di Brianza: i Saracch siamo tutti noi!
    Tiziana Colombo, 3 luglio 2018
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  • collaborazione con KitchenAid
    Inizia la collaborazione con KitchenAid e Nonna Paperina. Seguitemi
    Tiziana Colombo, 13 luglio 2018
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  • nuova collaborazione
    Nonna Paperina e Exquisa: nasce una nuova collaborazione
    Tiziana Colombo, 1 giugno 2018
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  • Agriturismo Fattoria Gioia
    Agriturismo “Fattoria Gioia”: natura e gusto alla portata di tutto
    Tiziana Colombo, 1 giugno 2018
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    Tiziana Colombo, 24 giugno 2018
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