Ricette di cucina per intolleranti al glutine, lieviti, lattosio e nichel.

Intolleranze alimentari: ecco tutto quello che devi sapere su prodotti, ricette, diete, test, novità ed eventi per accompagnare a tavola chi deve convivere con una diagnosi. Che sia di celiachia, intolleranza al glutine (gluten sensitivity), intolleranza al lattosio, intolleranza ai lieviti o intolleranza al nichel Qui parliamo di benessere, salute, sana alimentazione, o ingredienti come gli zuccheri alternativi e le farine naturali senza glutine.

Se sei intollerante al nichel alimentare, allergico al nichel da contatto (DAC) o ti hanno diagnosticato la SNAS (Sindrome da Allergia Sistemica al Nichel). Non esiste una cura definitiva e non esiste un modo per eliminare questo metallo dalla vita di un paziente. Per alleviare i sintomi è necessario seguire una dieta a basso contenuto di Nichel. Qui potrai trovare prodotti alternativi, novità e tantissime ricette senza glutine, ricette senza lattosio e ricette a basso contenuto di nichel. Nonna Paperina vi accompagnerà in un viaggio nel Mondo delle intolleranze alimentari, per scoprire insieme che nulla può fermare il buon cibo e una cucina sana e naturale.

  • allergia alle proteine del latte
    Allergia alle proteine del latte e intolleranza al lattosio
    Tiziana Colombo, 2016-12-08
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    Sintomi della celiachia: quali sono e come riconoscerli
    Tiziana Colombo, 2015-11-27
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  • Roast beef al sale
    Roast beef al sale e recuperiamo la tolleranza
    Tiziana Colombo, 2012-09-15
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  • Nichel tested
    Nichel tested in sostituzione di nichel free
    Tiziana Colombo, 2012-11-13
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  • Intolleranza al lattosio nel neonato
    Intolleranza al lattosio nel neonato: cosa fare?
    Tiziana Colombo, 2015-11-24
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  • Tinta per capelli
    Tinta per capelli: i rimedi in caso di allergie
    Tiziana Colombo, 2016-11-05
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  • Lattevegetale
    Latte vegetale: quali sono e come sceglierli
    Tiziana Colombo, 2016-01-07
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  • Allergia agli occhi
    Allergia agli occhi, congiuntivite e pollini : quali farmaci e test effettuare
    Tiziana Colombo, 2018-03-18
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  • Sensibilità chimica multipla
    Sensibilità chimica multipla (MCS), la malattia del ventesimo secolo
    Tiziana Colombo, 2016-07-01
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Intolleranze alimentari: ecco le mie ricette di cucina

Qui potrai trovare migliaia di squisite ricette per intolleranti suddivise per categorie come primi, secondi contorni ecc. Inoltre potrai filtrare tramite i tag delle intolleranze la ricetta che desideri in modo da trovare quella che fa proprio al caso tuo. Tantissime ricette di cucina con cui potrai preparare favolose cene e pranzi con amici e parenti all’insegna del gusto, della salute e della sana alimentazione. Oppure scopri le ricette speciali, presenti nel menù superiore, adatte alle occasioni come feste o ricorrenze annuali. Scopri di più.

Ingredienti di stagione

Scopri le nostre ricette più sane e genuine, ovvero quelle preparate con gli ingredienti di stagione che la natura ci dona spontaneamente. Seguire il ciclo di vita del nostro pianeta è di sicuro un ottimo modo per gustarsi tutto il piacere di una buona cucina rispettando di più la natura e l'ecosostenibilità. Scopri le nostre ricette con ingredienti rigorosamente freschi di stagione!

Ricette a basso contenuto di nichel

Ricette facili e veloci da preparare con ingredienti semplici e genuini, ma soprattutto indicati in una dieta a rotazione per il recupero della tolleranza al nichel

Per andare alla sezione dedicata clicca qui.

Eventi e iniziative

  • contro le intolleranze
    Da sempre in prima linea contro le intolleranze
    Tiziana Colombo, 2019-06-01
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  • cerimonia del tè
    Japan Gourmet, la mia esperienza in Giappone tra sushi e cerimonia del tè
    Tiziana Colombo, 2019-05-16
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  • nutri la tua voglia di riso
    Nutri la tua voglia di riso: una campagna da sostenere!
    Tiziana Colombo, 2019-07-27
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  • osaka
    Japan Gourmet: tra Kyoto e Osaka non solo gastronomia ma anche tanta religione
    Tiziana Colombo, 2019-05-18
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  • Con Exquisa e Tania Cagnotto agli internazionali di tuffi
    Tiziana Colombo, 2019-06-17
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