In primis la sostenibilità. In particolare i produttori scelti adottano un approccio ai processi di produzione rispettoso delle esigenze dell’ambiente. In secondo luogo realizzano prodotti di qualità o erogano servizi che vanno oltre le aspettative. Infine basano la loro mission sulla lotta alle intolleranze, lotta che si gioca sul cambiamento dello stile di vita, senza alcun tipo di privazione o rinuncia.
I produttori alimentari, simbolo di eccellenza e qualità
Di seguito, in ordine rigorosamente alfabetico, una lista dei partner impegnati nel settore alimentare.
Exquisa. Azienda che nel corso del tempo ha saputo ritagliarsi uno spazio di primo piano a livello nazionale, si fa apprezzare per i suoi prodotti genuini, realizzati con la migliore materia prima. L’offerta si incentra in particolare sui formaggi cremosi e sulle mousse, con o senza lattosio.
La Veronese. Tra i punti di riferimento per chi da celiaco o da intollerante al glutine non vuole rinunciare a pasta, pane, pizza e dolci. L’offerta si incentra soprattutto sulle farine gluten-free.
I produttori non alimentari che sostengono la nostra missione
In questo paragrafo proponiamo una breve lista dei partner impegnati in settori diversi da quello alimentare.
Brandani. Bradani realizza posate, argenteria e vasellame per la cucina. E’ un partner prezioso in quanto conferisce importanza all’esperienza gastronomica a 360 gradi la quale, appunto, viene valorizzata anche dagli elementi di contorno. Il tutto in una prospettiva che mette al centro la creatività e il design.
Clinica Baviera. Clinica oculistica che si occupa di terapie per i disturbi della vista. L’ho scelta come partner in quanto esperta anche di ricette che giocano un ruolo importante per la vista (piatti che abbondano di vitamina A e omega tre).
Pure Bio. La lotta contro le intolleranze non si gioca solo in cucina, ma anche scegliendo accuratamente gli oggetti con cui si viene a contatto quotidianamente. Anche per questo ho scelto Pure Bio, azienda specializzata nella produzione di profumi ed essenze anti-intolleranze.
In questa sezione trovate le informazioni sui partner e ricette realizzate a partire dai loro prodotti.
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