Frittate e omelette

Tante ricette di torte salate: di tradizione ma non solo…

Tante torte salate per tutti i gusti: ecco gli ingredienti da prendere in considerazione Le torte salate sono buone, versatili, personalizzabili, energetiche e perfette per soddisfare il nostro palato e per deliziare l’organismo con importanti nutrienti. Ci sono quelle più classiche e le più originali, quelle più semplici e le più elaborate, ma c’è comunque…

Quiche di asparagi e grilli : via libera all’originalità a tavola tutta salute!

Espressione gustosa del novel food: Quiche di asparagi e grilli La quiche, equivalente allo sformato italiano di derivazione francese, è di per sé molto semplice da preparare ma al tempo stesso estremamente morbida e gustosa a base di uova e, a piacere, panna. Oggi vogliamo stupirvi con una versione di quiche davvero speciale e non…

Omelette di pomodori secchi e tenebrioni: altro che semplice frittata!

“Curiamoci” con tutti i nutrienti delle omelette di pomodori secchi e tenebrioni L’ omelette di pomodori secchi e tenebrioni che andiamo a descrivere oggi è tripudio di raffinatezza e originalità nella preparazione in cucina senza condizioni. Vogliamo avere successo a tavola, stupire e farci ricordare con dei piatti unici? Bene, lavorare con cura non basta. Occorre di più.  Ad…

Frittelle di bianchetti, deliziosi e nutrienti finger food

Per secondo fuori dal comune, perché non scegliere le frittelle di bianchetti? Conoscerete sicuramente moltissimi tipi di frittelle, di diverse forme e ingredienti, ma tra quelle meno comuni, di certo non potrete fare a meno di assaggiare le frittelle di bianchetti. Questi ultimi sono piccoli pesci azzurri e possiamo dire che non sono un ingrediente…

Il gustoso uovo di struzzo strapazzato con i pomodori

Una ricetta speciale: l’uovo di struzzo strapazzato con i pomodori Si tratta di una pietanza semplice da portare in tavola, ma anche molto nutriente, sostanziosa e carica di bontà! Quella dell’uovo di struzzo strapazzato con pomodori è sicuramente una ricetta veloce, nonché elevatamente speciale. Infatti, si sa, da sempre l’uovo è il re della tavola,…

Frittata di cipolla rossa e pomodorini

Piatto gustoso dalla preparazione celere: frittata di cipolla rossa e pomodorini La frittata di cipolla rossa e pomodorini rappresenta un piatto particolarmente sfizioso che ben si presta ad essere realizzato nella stagione estiva, quando si preferisce mangiare cibi gustosi e freddi. Lo si prepara velocemente e può essere servito come antipasto o anche come piatto…

Frittata con curry e carote, un concentrato di salute

Oggi voglio dare un altro consiglio speciale agli amanti delle frittate. Come? Con una ricetta che, sono certa, vi lascerà a bocca aperta perché gli ingredienti principali sono davvero speciali. Di cosa sto parlando? Della frittata con curry e carote! I benefici del curry rappresentano un regalo davvero speciale che si può fare al proprio…

Frittatine di orata e anche i bimbi mangiano il pesce

La nostra alimentazione è caratterizzata da alimenti che fanno davvero bene al nostro organismo ma che, almeno stando al noto principio per cui le cose più gustose sono sempre quelle che fanno male, non sono poi così appetitose. Ebbene, ecco un’eccezione a questo sano principio: le frittatine di orata al forno. Un modo delizioso di preparare…

Frittata pomodori e acciughe e la dieta senza glutine

Frittata pomodori e acciughe e la dieta senza glutine: ecco tutti i benefici. Sono sempre più numerosi i soggetti che soffrono di una delle più diffuse, generalizzate -da molti ritenute nuove- intolleranze alimentari: quella al glutine. Per tali individui si rende irrinunciabile eliminare dalla propria dieta il glutine, il complesso proteico presente in alcuni cereali,…

Bulgur per una frittata, un idea originale e sana

Frittata di bulgur e verdure al forno è quello che sto preparando per oggi. Bulgur: ecco il protagonista dei migliori piatti vegan. Il bulgur non è molto noto nella nostra cucina italiana, o, almeno, non ancora. La diffusione del bulgur,  proveniente da terre straniere, alla quale stiamo assistendo negli ultimi anni, ha decisamente dello straordinario: il motivo…

Frittata al forno con broccoli e speck , ricetta veloce e light

Oggi vi presento la Frittata al forno con broccoli e speck. E’ semplicissima, veloce e light. Bastano pochi ingredienti sani e genuini e in poco risolvi un pranzo o una cena. Frittata si … ma anche no La frittata al forno con broccoli e speck è un piatto speciale che sa conciliare abilmente le proprietà contenute…

Frittata al forno con zucchine e gamberi, la delicatezza in un piatto

Per un pasto sfizioso ed equilibrato c’è la mia frittata al forno Quando decidiamo di preparare una frittata, corriamo subito ad accendere i fornelli… ma non questa volta! Con la mia frittata al forno, useremo un metodo di cottura più semplice e veloce! Cuocendo in questa modalità la frittata, infatti, otterremo un secondo piatto dalla…

Frittata al forno con erbe aromatiche

Timo, maggiorana, erba cipollina e basilico: si tratta di erbe dal sapore intenso, unico e facilmente riconoscibile. Erbe dal profumo antico, che rievocano il passato e che ci fanno tornare indietro nel tempo a quell’attenzione tipica delle nostre nonne per ingredienti salutari, benefici, ai quali venivano attribuite proprietà curative, quasi demiurgiche. Eppure queste erbe non…

Omelette con prosciutto al forno, preparazione gustosa

Omelette con prosciutto al forno, è una preparazione molto gustosa e di grande effetto!!!  L’uso della salvia, del rosmarino e del timo  rendono il rotolo di frittata ancor più aromatico e  profumato. Il rosmarino è una pianta molto ricca  di olio essenziale  che da a questa pianta le sue caratteristiche e che è costituito, essenzialmente, da…

Ricetta delle Frittelle di borragine

La borragine è’ una pianta erbacea annuale delle Borraginacee, famiglia di piante con foglie pelose e fiori che formano un’infiorescenza scorpioide, è composta da un grosso fusto succoso,  grandi foglie rugose e ruvide e fiori turchini; questi ultimi sono usati prevalentemente in farmacia mentre le foglie sono impiegate in cucina. E’ una delle piante medicinali…

Frittata zucchine e pancetta, veloce da preparare!

Frittata zucchine e pancetta, veloce da preparare! Se non vi piacciono le zucchine potete utilizzare altre verdure che avete a portata di mano. L’importante è fare attenzione alle verdure che acquistate. Qualche piccolo accorgimento quando acquistate le verdure ASPARAGI:Gli asparagi (Asparagus officinalis) li conosciamo bene. Hanno un sapore unico e anche una forma inconfondibile. Appartengono alla famiglia…

La frittata di peperoni verdi e olive taggiasche al forno

A tavola con la frittata di peperoni verdi e olive taggiasche al forno : perfetta per tutti! Oggi portiamo in tavola un’altra golosa ricetta a basso contenuto di nichel, senza glutine e senza lattosio. Si tratta di una preparazione adatta ai vegetariani e agli intolleranti che, naturalmente, conquista anche coloro che amano la carne e…

Frittata al forno con le melanzane per una ricetta veloce e gustosa

Frittata al forno con le melanzane. Detestavo le melanzane e ultimamente le sto rivalutando. La melanzana è una pianta appartenente alla famiglia delle Solanacee, probabilmente originaria dell’India e oggi coltivata in molti Paesi per le sue bacche eduli, dette anch’esse melanzane. È un’erbacea annua, con un fusto eretto alto 60-100 cm. Il frutto è una…