Dolci

Alla scoperta del tiramisù orientale , una tentazione irresistibile

Dopo aver assaggiato la versione tradizionale, è arrivato il momento di provare il tiramisù orientale! Se amate sperimentare in cucina e proporre nuovi dessert ai vostri ospiti, quella del tiramisù orientale è senz’altro una ricetta da portare in tavola al più presto. Si tratta di un dessert preparato con ingredienti senza glutine, che delizia i…

Ciambella con mirtilli: una delizia morbida, sfiziosa e senza glutine

Una colazione sana può partire anche dalla ciambella con mirtilli La ciambella con mirtilli mette insieme la tradizione che sta dietro questo dolce dalla classica forma tonda con il buco con la golosità di piccoli frutti tra i più sani, genuini e amati da grandi e piccini: i mirtilli. Ma non è tutto, perché ad essere impiegate sono…

L’ ananas all’anice stellato cotto con purea di lamponi, il dolce per palati sopraffini

Un dessert sfizioso? Ecco l’ ananas all’anice stellato, cotto con purea di lamponi! Se siete alla ricerca di un dessert senza glutine, fresco e genuino, l’ananas all’anice stellato, cotto con purea di lamponi, è la risposta che stavate cercando. Infatti, si tratta di una pietanza che potrete preparare in poco tempo, grazie alla cottura sottovuoto,…

Mele con crumble di nocciole, che dolce sorpresa!

Oggi prepariamo un buon dessert a base di Mele con crumble di nocciole Che ne dite… Vi stuzzica l’idea di preparare un dolce di Mele con crumble di nocciole e spuma alla nocciola? Vi è già venuta l’acquolina in bocca? Spero proprio di sì! Tra l’altro, se amate gli ingredienti principali che vi ho appena…

Dorayaki al tè matcha: dal Giappone una dolce coccola senza lattosio

Una golosa merenda con i dorayaki aromatizzati al tè matcha della salute I dorayaki sono un dolce tipico giapponese composto da due dischi morbidi, simili a pancake, farciti – nella variante più tradizionale – da una marmellata composta da zucchero e particolari fagioli rossi, detta anko.  Oggi per voi i Dorayaki al tè matcha. La marmellata…

L’Alsazia a tavola: prepariamo il Savarin di piselli, mandorle, cioccolato e frutti di bosco

Prepariamo un dolce francese: il savarin di piselli, mandorle, cioccolato e frutti di bosco! Oggi cvi parlo della ricetta del Savarin di piselli, mandorle e cioccolato guarnito con i frutti di bosco: tutti pronti per assaggiare una squisitezza dolciaria “Made in France”?  I dolci sono sempre una bontà, specie se hanno origini d’oltralpe! Parente del…

Ciambella pere e zafferano per la Festa della Mamma

“Ti voglio bene mamma” dillo con una Ciambella pere e zafferano! Ogni anno a maggio, come da tradizione, arriva la festa della mamma. Non bastano certo una ricetta o un regalo per esprimere quanto una madre sia importante nella vita dei propri figli, tuttavia proveremo a fare un tentativo. Dedicando del tempo e tanta passione…

Biscotti con farina di mais blu, frutta secca e uvetta: i frollini che deliziano il palato

I mille impieghi della farina di mais blu in cucina I Biscotti con farina di mais blu, frutta secca e uvetta rappresentano una di quelle preparazioni che vanno oltre ogni possibile fantasia in cucina. Prima di tutto una considerazione è d’obbligo: stiamo parlando di frollini fatti con farina speciale, il cui colore, derivante dall’alta presenza di…

Una dolce tentazione i Donuts al forno con la ricetta di Luca Montersino!

Donuts al forno per colazione o per merenda? Facciamo entrambi, grazie! Pensando ai donuts è inevitabile l’acquolina in bocca alla Homer Simpson e con questa variante al forno potremo liberare la golosità senza lasciar spazio ai sensi di colpa! La ricetta dei donuts al forno di Luca Montersino è un’eccellente merenda senza glutine e la…

Baci di dama salati al pepe rosa per la festa della mamma: tanto amore in tavola

La festa della mamma  molto meglio con i baci di dama salati al pepe rosa I baci di dama salati al pepe rosa all’apparenza sembrano dei comuni dolcetti. In realtà, non si tratta affatto di dolcetti, bensì di bocconi al Parmigiano Reggiano fatti con due ingredienti comunemente utilizzati per le preparazioni dolci: la farina di…

Crostatine con crema di formaggio cremoso all’arancia: la sorpresa più bella per la festa della mamma

Stupiamo le nostre mamme con le crostatine con crema di formaggio Con le crostatine con crema di formaggio cremoso all’arancia avremo la certezza di fare alle nostre mamme il dono più tenero e goloso che esse possano desiderare. Fatte con le nostre mani, con amore e attenzione nella scelta di ingredienti genuini, queste crostatine sono…

Cuoricini ripieni con formaggio cremoso e gocce di cioccolato

Ogni mamma… merita un bel po’ di Cuoricini ripieni con formaggio cremoso e gocce di cioccolato La Festa della Mamma è un’occasione speciale, dove possiamo festeggiare con tanto amore e un buon dessert. I Cuoricini ripieni con formaggio cremoso e gocce di cioccolato sono perfetti in questo contesto: donano dolcezza e soddisfazione al palato, sono…

La sbrisolona con crema pasticcera e ananas caramellato

Avete voglia di un dolce speciale? Ecco la sbrisolona con crema pasticcera e ananas caramellato! La sbrisolona con crema pasticcera e ananas caramellato è un dessert delizioso: unisce la tradizione mantovana al gusto esotico di un frutto dalle origini millenarie, che richiama alla memoria Paesi lontani e antichi popoli… Pensate che l’ananas era conosciuto e…

Charlotte con crema al mascarpone e frutti di bosco: incantevole bontà

L’eleganza prende forma con la charlotte con crema al mascarpone La charlotte con crema al mascarpone e frutti di bosco è uno di quei dolci entrati a pieno titolo a far parte dell’inestimabile e mai saturo patrimonio gastronomico universale. Tra tutti non potevamo non tener conto di un dolce così raffinato all’aspetto, elegante e squisito…

La deliziosa ciambella ai semi di papavero, semplice e gustosissima

Se cercate la semplicità è il momento di provare la ciambella ai semi di papavero… Che ne dite? Se siete alla ricerca di un dolce gustoso e diverso dal solito, quasi sicuramente apprezzerete la ciambella ai semi di papavero. Si tratta di un dessert molto semplice e adatto agli intolleranti, in quanto privo di glutine…

La Pasquetta? Con le crepes di grano saraceno con mele caramellate!

Picnic o pranzo in famiglia? In ogni caso, ci sono le crepes di grano saraceno con mele caramellate! Cosa fate di solito a Pasquetta? Rimanete a casa oppure organizzate un picnic o una gita fuori porta con la famiglia? In ogni caso, potrete preparare le crepes di grano saraceno con mele caramellate e formaggio ai…

Ciambelle di colomba con spuma di mascarpone: dolce di Pasqua

Siete stanchi della solita colomba? Provate le Ciambelle di colomba con spuma di mascarpone e lamponi! Senza togliere nulla alla tradizione, ogni tanto, è bene provare e sperimentare nuove ricette rivisitate come questa delle Ciambelle di colomba con spuma di mascarpone e lamponi dove abbiamo preso il classico dolce di Pasqua e l’abbiamo trasformato un…

Per Pasqua, qualcosa di speciale, gustiamoci lo zuccotto al pistacchio

Siete alla ricerca del dolce perfetto per Pasqua? Ecco lo zuccotto al pistacchio e fragole! Due sapori contrastanti che si sposano alla perfezione: questa è decisamente la frase più idonea per descrivere lo zuccotto al pistacchio e fragole. Tuttavia, è chiaro che c’è ben altro da dire su questo dessert… In questo articolo troverete tutto…

Un dolce tortino di colomba … per una Pasqua più golosa!

Un dessert strepitoso? Il tortino di colomba con mousse al fondente, canditi all’arancio e crema alle nocciole Siete alla ricerca del dolce ideale per il vostro menu di Pasqua? Bene, in questo post ve ne propongo uno perfetto in particolare per i vostri bambini: un buon tortino di colomba con mousse al fondente, canditi all’arancio…