San Patrizio o St. Patrick

Festa di San Patrizio

San Patrizio o St. Patrick , la festa degli irlandesi

In questa sezione trovate le ricette dedicate alla festa di San Patrizio o St. Patrick , la ricorrenza irlandese probabilmente più conosciuta al mondo. E’ molto apprezzata e persino festeggiata anche dalle nostre parti, sospinta da un folclore che mette allegria ed è di per sé occasione di divertimento. Le ricette fanno parte ovviamente della tradizione irlandese. Una tradizione che non ha molto a che vedere con quella italiana, ma più che altro con quella anglosassone. Tuttavia, è apprezzabile anche per i palati mediterranei, in quanto esprime piatti equilibrati, nutrienti e molto colorati.

Il grado di complessità è medio-basso, sebbene qualche ostacolo provenga dalla necessità di utilizzare ingredienti reperibili, ma presenti in una veste diversa. Per esempio, da noi la birra è semplicemente una bibita, mentre in Irlanda viene impiegata anche per cucinare. A tal proposito è impossibile non citare la Guinness, che è un vero vanto nazionale per gli irlandesi. E’ una birra scura molto forte, gradevolmente amarognola e valorizzata da un leggero sentore di caffè.

Leggi di più

Festa di San Patrizio

Idee per la Festa di San Patrizio o Saint Patrick’s...

Festa di San Patrizio o Saint Patrick’s Day, non solo una festa irlandese Quale migliore...

Torta Guinness al cioccolato

Torta Guinness al cioccolato per Saint Patrick’s Day

Torta Guinness al cioccolato, una delizia irlandese La torta Guinness al cioccolato è un dolce...

Torta di manzo alla birra scura

Torta di manzo alla birra scura, una specialità irish

La torta di manzo alla birra scura, ovvero la steak and beer pie Lo stick and beer pie è la torta...

Trifle

Trifle, il dolce al cucchiaio della tradizione irlandese

Cos’è il trifle e quali sono le sue caratteristiche Il trifle è un dolce al cucchiaio...

Colcannon

Colcannon, il piatto tipico della festa di San Patrizio

Colcannon, una zuppa dallo spirito irish Oggi vi presento il colcannon, una pietanza tradizionale,...

Colazione irlandese

Colazione irlandese, alcune ricette davvero golose

Colazione irlandese, le differenze con la colazione italiana Il concetto di Irish Breakfast va...

irish stew

Irish stew, stufato di agnello dallo spirito coriaceo

Irish stew, uno stufato per la festa di San Patrizio L’irish stew è una delle ricette irlandesi...

Irish Scones

Irish Scones, un po’ biscotto e un po’ focaccia

Irish Scones, un dolce per la Festa di San Patrizio Per una festa tipica irlandese non c'è...

Shepherds pie

Shepherd’s pie, il pasticcio del pastore irlandese

Cos’è la Shepherd's pie? Oggi vi parlo della shepherd's pie. Letteralmente tradotta come...

Fonduta alla birra

Fonduta alla birra, tutto lo spirito del San Patrick Day

Il legame tra la fonduta alla birra e la Festa di San Patrizio La fonduta alla birra è certamente...

Irish soda bread

Irish soda bread, il celebre pane irlandese

Irish soda bread, il simbolo della tradizione irlandese Se siete appassionati di cucina irlandese,...

Iscriviti alla newsletter settimanale per rimanere aggiornato sulle novità

Iscriviti