Archivio per Tag: Senza lattosio

Ghiaccioli di lucuma e banane: una delizia estiva

Cos’è la lucuma Come suggerisce il nome, la lucuma è il protagonista della ricetta dei ghiaccioli di lucuma e banane. E’ un frutto molto particolare. Praticamente sconosciuto in Italia, è invece piuttosto famoso nel sud America, dove è consumato da almeno un millennio. E’ infatti originario delle valli andine. Di forma tondeggiante ma leggermente oblunga,…

Salsa di formaggio cremoso alle erbe senza lattosio

Una salsa fresca e spalmabile Questa salsa di formaggio fresco cremoso alle erbe senza lattosio è una preparazione piuttosto semplice ma ricca di sapore. Alla base di tutto, insostituibile, c’è il formaggio fresco cremoso senza lattosio Exquisa che dona a questa salsa il suo tocco di sapore e ricercatezza. Perché vi consigliamo proprio questo formaggio…

L’eleganza a tavola con i tagliolini nelle ostriche

Tagliolini nelle ostriche: assaggini prestigiosi al profumo di maggiorana I tagliolini nelle ostriche non sono certo un piatto da osteria. Con questa pietanza serviamo a tavola un primo chic, elegante e prestigioso, dove le nobili ostriche vengono “impiattate” nel loro stesso guscio. L’occhio, che vuol sempre la sua parte, ottiene con questo piatto massima soddisfazione.…

Per stupire: Insalata di pollo, spinacini, fragole e lamponi

Un’insalata di pollo che sembra una macedonia Forse l’abbinamento del petto di pollo con fragole, lamponi e fiori eduli non ti convince? Aspetta il primo assaggio per giudicare. Una lunga marinatura nel succo di limone, conferisce al petto di pollo un sapore lievemente agro-profumato, che ben si concilia alle fragole ed ai lamponi. Questa insalata,…

Dissetante frullato di noni, anguria e cannella

Un concentrato di benessere Arriva l’estate e ci sentiamo spossati, deboli e sempre assonnati. Quando avremmo più tempo libero ed il clima ci consentirebbe di scatenarci, sembra invece che le energie vengano meno. E che possiamo farci? Approfittiamo dei frutti di stagione e regaliamoci il piacere di un fresco frullato rivitalizzante! In particolare, preparando il…

Per l’estate: conchiglioni con pesto, fagiolini e datterini

Un’insalata di pasta perfetta per l’estate L’estate, tanto attesa, è arrivata e non sapete più cosa preparare per pranzo? Le insalate di pasta sono una delle nostre soluzioni preferite per mangiare bene nonostante il caldo afoso. Ecco la nostra idea di oggi: conchiglioni con pesto, fagiolini e datterini. Questo piatto mette d’accordo tutti, è gustoso,…

Voglia di un dolce speciale? Ecco il tortino di piselli e mandorle con salsa ai frutti di bosco

Il tortino dolce di farina di piselli e mandorle con salsa ai frutti di bosco: semplicemente incredibile! Il tortino dolce di farina di piselli e mandorle è un modo davvero ricercato per espandere la nostra conoscenza sui dessert. In realtà si tratta di un dolcetto semplice che possiamo mangiare a merenda, a colazione o alla…

Il roast beef al fieno con salsa di mele e zenzero, ecco un piatto che spacca!

Cuciniamo il roast beef al fieno con salsa di mele e zenzero, e verdure in agrodolce Oggi prepariamo il gustoso roast beef al fieno con salsa di mele e zenzero, e verdure in agrodolce. Si tratta di un secondo piatto fuori dalle righe, che sazia e conquista. In generale, devo dire che il roast beef…

Knäckebröd Råg con salmone affumicato e crema al formaggio, a tavola!

Squisitezza per il palato: Knäckebröd Råg con salmone affumicato e crema al formaggio È l’ora dell’aperitivo e siete indecise su cosa offrire ai vostri ospiti? Knäckebröd Råg con salmone affumicato e crema al formaggio è l’antipasto che stupisce tutti per l’ineguagliabile croccantezza del pane di segale, per la morbida cremosità del formaggio, e per quel…

Focaccia con cipolle e formaggio, la golosità in un sol boccone!

Per portare sempre con sé uno sfizio goloso, c’è la focaccia con cipolle Quando sono al mare ed è quasi l’ora di pranzo, invidio molto quelle famiglie numerose ed organizzatissime che si portano addirittura la pasta! A me piace stare un po’ più pratica, quindi penso che quest’anno porterò con me la focaccia con cipolle…

Insalata di pollo con datteri e spinacino: facciamo il pieno di gusto!

Cosa rende così speciale l’insalata di pollo con datteri e spinacino Chi ama i contorni di carne non potrà non apprezzare questa insalata che solo a vederla fa davvero venire l’acquolina in bocca. Tradizionali, con yogurt, con maionese, esotiche o con verdure di stagione…di insalate ve ne sono a centinaia, tuttavia non tutte sono leggere,…

Gnocchetti alla curcuma con sgombro e porri : sfiziosi

Preparare gli gnocchi non è mai stato così semplice Oggi prepariamo i gnocchetti alla curcuma e sono più semplici di quanto pensi. Bel Paese mix –mix gnocchi è un prodotto nato per semplificare la preparazione degli gnocchi ed ottimizzarne il risultato. Con questo mix riusciamo a preparare degli gnocchi impeccabili, leggeri e della giusta consistenza.…