Archivio per Mese: Aprile 2017

Manioca : cos’è e come si utilizza

La manioca  è un ortaggio originario della parte centrale e meridionale del continente americano. Le caratteristiche fisiche della manioca sono assimilabili a quelli della patata: anch’essa, infatti, può essere bollita, cotta al forno, fatta arrosto sul fuoco, ben si presta ad essere servita sotto forma di purè oppure per essere fritta. Grazie all’utilizzo delle sue radici…

Croissant sfogliati senza glutine e lattosio , una goduria

Cominciamo la giornata con i croissant sfogliati senza glutine e senza lattosio! Anche chi soffre di intolleranza al lattosio o al glutine ha diritto ad una buona colazione, fatta di bontà e nutrimento. Non credete? Proprio per questo, oggi parliamo dei croissant sfogliati senza glutine e senza lattosio, che sono davvero gustosi e perfetti per…

La freschezza nel piatto: Tonno, limone e capperi

Tonno, limone e capperi: un piatto fresco, veloce e nutriente. Se siete amanti del pesce, sicuramente non potete perdervi questo gustoso piatto: tonno, limone e capperi. Si tratta di una ricetta semplice e veloce da preparare, che potrà regalare tanta soddisfazione al vostro palato, ma anche tanti benefici e nutrienti al vostro organismo. In questo…

Tomini alle erbe valdostane, tanta bontà ad alta quota

Un formaggio al sapore di montagna: tomini alle erbe valdostane I tomini alle erbe valdostane coniugano il sapore di un formaggio di latte vaccino oppure misto rigorosamente prodotto dalle due mungiture della giornata alla freschezza delle erbe aromatiche di alta  montagna.  Il piatto non è indicato ovviamente per chi è intollerante al lattosio. Il latte…

Cestini di muesli: un dessert delicato e nutriente

Cestini di muesli, un’alternativa da sperimentare assolutamente. Vi piacciono i dolci e non sapete come prepararvi qualcosa di sfizioso ma allo stesso tempo sano? Certamente, i cestini di muesli si rivelano la soluzione giusta. Che vi consentirà di divertirvi durante la preparazione. Di essere creativi e di poter gustare un dessert salutare ed estremamente gustoso.…

Triphala: un rimedio naturale per il benessere psicofisico

Un rimedio molto utilizzato nell’Ayurveda: il Triphala Il Triphala non è una pianta, ma è un mix di vegetali curativi utilizzato per migliaia di anni nell’Ayurveda. Questo composto è sempre stato sfruttato come un potente tonico intestinale e come un leggero lassativo. Tuttavia, dopo numerose ricerche, gli studiosi hanno riscontrato che questo rimedio naturale può…

Fagottini con olive e ricotta: il contorno croccante

Una squisitezza che vi farà innamorare: fagottini con olive e ricotta Oggi prepariamo i Fagottini con olive e ricotta. Le preparazioni salate richiedono a volte molto impegno, ma il risultato che se ne può ottenere può risultare alla fine davvero appagante. La cucina è il regno della fantasia e della pazienza, ma oggi il mercato…

Budino all’avena, cannella e cacao… buonissimo!

Cercate un dessert che coinvolga tutta la famiglia? Provate il budino all’avena, cannella e cacao! Se state cercando uno sfizioso dessert o una colazione senza lattosio e glutine, il budino all’avena, cannella e cacao è la risposta che stavate cercando. Si tratta di un dessert dal sapore unico e prelibato, nonché di una ricetta facile…

Crema di chufa o zigolo dolce: ottima per la merenda

Avete mai pensato di prepararvi un buon panino con la crema di chufa? Probabilmente no, ma dovreste sapere che si tratta di una valida soluzione per una buona merenda e per fare un carico di benessere. Questa crema spalmabile, morbida e gustosa, può presentarsi come un nuovo componente del vostro piano alimentare settimanale, ma anche…