Eventi e iniziative

L’inaugurazione della Partnership tra Casinò di Sanremo ed Elior

Un invito molto gradito all’inaugurazione della Partnership tra Casinò di Sanremo ed Elior  Come sapete, mi piace molto parlarvi delle mie esperienze più emozionanti. Una delle ultime è stata proprio quella dell’inaugurazione della Partnership tra Casinò di Sanremo ed Elior, che si è tenuta sabato 16 marzo. Si è trattato di una serata molto particolare,…

Radici Restaurant: il paradiso delle intolleranze e non solo

La cucina e le sue più primordiali origini: alla scoperta di Radici Restaurant Radici Restaurant: è questo il nome del locale in cui sono stata invitata e dove ho trascorso  momenti indimenticabili. In questo magico luogo ricco di maestria, la scelta di ingredienti eccellenti, spesso anche selvatici, si combinano al lavoro sapiente di esperti produttori…

Vietnam, alla scoperta della gastronomia dell’isola di Phu Quoc

La varietà della cucina vietnamita Come vi ho raccontato nei precedenti articoli, per capodanno mi sono regalata un viaggio nel sud est asiatico, fra Cambogia e Vietnam. Non ho visitato solamente siti archeologici e città ma anche mercati e ristoranti. La gastronomia è infatti un aspetto fondamentale per conoscere la cultura di un altro popolo.…

Vietnam: la natura e la cultura locale dell’isola di Phú Quốc  

Vietnam: una tappa obbligata nel sud est asiatico Come vi ho raccontato in un precedente articolo, l’anno scorso ho deciso di celebrare l’arrivo del 2019 nel sud est asiatico in Cambogia e in Vietnam, una maniera alternativa e incredibile di salutare un nuovo inizio. In questo articolo voglio darvi un’idea della parte del viaggio che…

Ecco il mio spazio: la cucina che puo’ essere aperta anche a te

E’ con immenso piacere che ho l’onore di presentarvi il mio nuovissimo spazio a Basiano,  un’area completamente dedicata al mondo della cucina e della comunicazione digitale. Un immobile completamente ristrutturato per questo scopo, ampio e spazioso, ma sopratutto disponibile per la realizzazione di tutto ciò che può essere immaginato in cucina. Lo spazio di Nonnapaperina è…

Intervista a Antonella Clerici : la sua esperienza con intolleranze e allergie

E fra i volti televisivi più in voga del momen­to grazie a programmi dove i temi gastrono­mici la fanno da padro­ne, ma il suo curriculum profes­sionale racconta che le sue prime apparizioni nel piccolo schermo risalgono addirittura al lonta­no 1986. Parliamo di Antonella Clerici, oggi star indiscussa delle “cucine” italiane dopo aver cal­cato a lungo…

Inizia la collaborazione con KitchenAid e Nonna Paperina. Seguitemi

Collaborazione con KitchenAid : ne vedrete delle buone… Sono sempre alla ricerca di nuovi ingredienti, prodotti e accessori che possano aiutarmi in cucina e a seguire un’alimentazione sana ed equilibrata. Per questo, inizia la mia collaborazione con KitchenAid, impresa specializzata nella produzione e nella vendita di robot da cucina., frullatori, forni, frigoriferi, stoviglie e tanti…

Conosci quello che mangi? : un evento di tendenza, qualità e gusto

La mia esperienza all’evento  Conosci quello che mangi?  : davvero speciale! Sono sempre molto felice di partecipare ai vari eventi del settore food, in quanto mi permettono di condividere le mie conoscenze, le informazioni più utili e i consigli che, quando si tratta di intolleranze alimentari, non bastano mai! Infatti, il mondo del cibo, così…

Agriturismo “Fattoria Gioia”: natura e gusto alla portata di tutto

Conoscete l’Agriturismo “Fattoria Gioia”? Nel cuore della campagna abruzzese… L’Abruzzo è una delle regioni italiane più amate, sia da un punto di vista del patrimonio culturale, che per quanto riguarda i paesaggi e la cucina tradizionale. Quest’ultima, in particolare, è ricca di sapori e consistenze che si intrecciano tra loro e che possiamo toccare con…

Nonna Paperina e Exquisa: nasce una nuova collaborazione

L’esperienza al servizio dei consumatori Da oggi grazie al Mondo delle Intolleranze inizia una nuova collaborazione con un’azienda che tiene molto alle intolleranze alimentari tanto da creare nuove linee. Chi soffre di intolleranze o di allergie alimentari, sa quanto può essere complicato trovare le materie prime per preparare i propri pasti senza rischi. Per fortuna…

Scrippelle ‘mbusse, un simbolo dell’eccellenza culinaria teramana

Conoscete le Scrippelle ‘mbusse? Si tratta di un primo piatto della grande cucina teramana… In ogni tour del Teramano che si rispetti, non si può fare a meno di assaporare le scrippelle, un piatto tipico dell’Abruzzo, più precisamente di Teramo, riconosciuto come “P.A.T.”, ovvero tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali italiani (inclusi in elenco predisposto dal Ministero…

Virtù Teramane : la tradizione protagonista al Borgo Spoltino

Borgo Spoltino, quando la bontà incontra la cucina tradizionale Lo scorso primo maggio è stata una giornata all’insegna della tradizione al ristorante Borgo Spoltino, situato a Mosciano S. Angelo (TE). “Le Virtù” è stato il nome dell’evento fatto di bontà e piatti tipici, incorniciato in una location dagli interni rustici quanto eleganti, che per l’appunto…

Gastronomia peruviana : una scoperta meravigliosa a Identità Golose

Gastronomia peruviana : un mondo tutto da scoprire La cucina è una straordinaria espressione della creatività umana. Ogni cultura ha qualcosa da dire al proposito e quella peruviana, in questo 2018, sta sorprendendo positivamente e catalizzando l’attenzione del pubblico anche durante eventi molto importanti. Cosa la rende così speciale? I sapori unici, ma anche l’ampia…

Alla scoperta delle eccellenze del Salento grazie all’ Educational Tour

Educational Tour: un’occasione unica in una terra meravigliosa Dal 30 gennaio al 4 febbraio mi sono dedicato alla scoperta di una terra meravigliosa, ossia il Salento. Grazie al progetto Educational Tour ho avuto modo di toccare con mano non solo le bellezze paesaggistiche e architettoniche di questa terra, ma anche le sue numerose eccellenze alimentare.…

Una seconda ‘luna di miele’ alle Seychelles: La Digue

Seychelles: non solo mare e sole Quando si parla delle Seychelles, si pensa subito a vacanze da sogno, immersi nella natura e in spiagge paradisiache. Questo enorme tappeto di isole, disteso nell’Oceano Indiano, vicino al Madagascar, non è solamente un luogo in cui passare ore e ore ad ammirare il mare cristallino. Sapori nuovi, natura…