La particolare dolcezza della bavarese al latte e zenzero

Tempo di preparazione:

Bavarese al latte e zenzero: un fantastico dessert!

La crema bavarese al latte e zenzero è una valida alternativa a quella che è la solita routine. Un dolce che al latte unisce la sofisticatezza, l’esoticità ed il sapore intenso di uno zenzero, che sta diventando parte integrante di numerose preparazioni moderne. Da questo apparentemente insolito connubio, nasce un dessert il cui carattere sorprenderà il palato di chi ne gusterà le caratteristiche…

Se vi piace cimentarvi nella preparazione dei dolci, ma non avete esperienza a riguardo, sappiate che si tratta di una ricetta semplice, ma dal successo assicurato. In pratica, scegliendo di portare in tavola la bavarese al latte e zenzero durante una cena tra amici, avrete la possibilità di proporre un’esperienza culinaria da 10 e lode… con pochissima fatica!

Tanti sapori unici e interessanti principi nutrizionali

Dal punto di vista nutrizionale, spiccano le numerose proprietà del latte, alimento assunto sin dall’età infantile. Si tratta di una bevanda completa che si rivela una fonte primaria di vitamina D, potassio e calcio. È una semplice e gustosa miscela che comprende grassi e vitamine liposolubili, proteine e altri importanti nutrienti, conferendo alla nostra bavarese al latte e zenzero un apporto nutrizionale da non sottovalutare. Le grandi quantità di calcio rappresentano un toccasana per denti ed ossa, ma anche contro la depressione.

Il calcio combatte il processo di formazione delle carie dentali e svolge inoltre un ruolo fondamentale persino nella prevenzione dei crampi e delle contratture. Particolarmente consigliato durante la gravidanza e l’allattamento, questo sale minerale promuove l’assimilazione di numerosi principi nutritivi e aumenta il valore nutrizionale della golosa crema bavarese al latte e zenzero. Tuttavia, non dobbiamo dimenticarci di certo dell’altro ingrediente principale della ricetta…

Bavarese al latte e zenzero

Cercare una ricetta che faccia innamorare tutti? Ecco perché scegliere la bavarese al latte e zenzero…

Questo dolce fa innamorare tutti, anche i palati più esigenti e gli amanti del salato. Perché? Il merito va al retrogusto speziato e lievemente frizzantino dello zenzero! Le sue proprietà aiutano a rilassare i muscoli dell’apparato gastrointestinale, scongiurando fastidi come gonfiore ed accumulo eccessivo di gas. In aggiunta, questa spezia che rende la bavarese al latte e zenzero ancor più deliziosa, agisce positivamente sul sistema immunitario, rivelandosi un valido aiuto per affrontare i malanni stagionali.

Visto il suggestivo accostamento di ingredienti e di sapori, la bavarese al latte e zenzero lascerà letteralmente senza parole tutti i vostri commensali. L’onnipresenza del latte e la novità dello zenzero soddisfaranno certamente tutte le tipologie di palati, da quelli maggiormente legati alla tradizione fino ad arrivare a quelli alla perenne ricerca dell’esotico… Vogliamo preparare questo fantastico dolce al cucchiaio?

Ingredienti

  • 150 cl di latte
  • 50 gr. di zucchero
  • 120 gr di tuorlo d’uovo
  • 2 gr di agar agar
  • 400 gr. di cioccolato al latte
  • 1,2 lt di panna
  • 15 gr di zenzero

Preparazione

Sbattete i tuorli con lo zucchero, bollite il latte e aggiungeteli ad esso.

Portate il tutto a 85°. Unite il cioccolato e l’agar agar. Lasciate raffreddare e unite la panna montata e lo zenzero.

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