Una bevanda sprint per un pieno di energie con il frullato vitaminico alla mela, prugna e ciliegie
Questa è la stagione delle prugne, perché non sfruttarle anche sotto-forma di frullato vitaminico alla mela, prugna e ciliegie? Preparare un bel frullato, sfizioso ed energizzante è un ottimo modo per fare il pieno di vitamine, sali minerali e fibre senza nemmeno accorgersene!
Io ho scelto di usare le mele, le prugne e le ciliegie perché i loro sapori succosi e ricchi sembrano fatti apposta per stare insieme. La dolcezza delle ciliegie e l’asprezza delle prugne sono arricchite dal sapore delicato della mela.
Un drink così salutare deve essere gustato da tutti, anche da chi soffre d’intolleranza al lattosio, per questo ho pensato di aggiungere del tè o, se preferite, un infuso ai frutti di bosco al posto del latte. Non è un’idea interessante?
Ovviamente potete sperimentare con la frutta che più vi piace, di stagione o tropicale, ma anche aggiungere qualche verdura o, addirittura, dare un tocco speziato con cannella, zenzero o pepe.
Molti si chiedono: ghiaccio sì o ghiaccio no?
Io dico: frutta ghiacciata! È un’idea creativa e, quando si scongela, è una piccola sorpresa da mangiare!
Belle e buone: alla scoperta delle ciliegie e delle mele, protagoniste del frullato vitaminico
Avreste mai pensato di abbinare le mele con le ciliegie? Eppure, è proprio grazie a questo mix che il mio frullato vitaminico è così gustoso.
Questi due frutti, apparentemente così diversi, hanno alcune qualità comuni.
Per prima cosa, entrambe sono ricche di fibre e vitamine A e C, indispensabili al nostro organismo.
La prima, la vitamina A, svolge un’azione antiossidante, che protegge dall’invecchiamento e dai radicali liberi. D’altro lato, la vitamina C, è la sostanza che più rinforza le difese immunitarie.
Se siete attente alla salute della pelle, dovete ingerire molta vitamina A, perché è quell’enzima che mantiene la pelle idratata e sana.
In secondo luogo, sia le mele che le ciliegie, contengono diversi sali minerali come calcio, azoto, fluoro, fosforo e potassio.
E, dulcis in fundo, hanno un alto potere saziante ed un apporto calorico moderato, per questo sono l’ideale per chi segue la dieta!
Nel nostro frullato vitaminico non possono mancare le prugne, vediamo perché
Maturano tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno, hanno un sapore lievemente aspro e zuccherino. Possiamo mangiarle anche secche e dolcissime. Di cosa sto parlando?
Delle prugne! Sono un frutto remineralizzante e ricco di sostanze nutritive interessanti, tanto che aiutano a combattere la spossatezza e a reintegrare le forze dopo sforzi prolungati.
Inoltre, contengono vitamine A, B, C ed E, oltre che numerosi sali minerali come potassio, magnesio, fosforo, ferro e manganese.
I maggiori benefici sono dati dagli antiossidanti, contenuti sia nella buccia che nella polpa, che contrastano l’azione dei radicali liberi, responsabili del precoce invecchiamento cellulare.
Alcuni studi, hanno dimostrato che nelle prugne sono presenti molte fibre, che si legano agli acidi biliari e favoriscono l’espulsione del colesterolo cattivo.
Insomma, sembra che siano un vero toccasana!
Ingredienti per un bicchierone grande o due piccoli:
- 1 mela
- 8 ciliegie
- 2 prugne dalla polpa rossa
- 60 ml. di tè o infuso ai frutti di bosco ben freddo
- 1 cucchiaino di sciroppo d’agave
Preparazione
La bontà di questo frullato vitaminico sta tutta nella sua semplicità.Iniziate lavando bene la frutta ed asciugandola.
Successivamente, denocciolate e pelate le prugne e le mele, togliete il nocciolo alle ciliegie e, dopo aver fatto tutti a pezzetti, inserite la frutta nel frullatore.
Ora sta a voi scegliere se aggiungere il tè o la tisana ai frutti di bosco. A questo punto, non manca che aggiungere un cucchiaino di sciroppo d’agave. Azionate per qualche minuto ed il gioco è fatto.
Qualora il composto fosse troppo denso per i vostri gusti, vi basterà unire altro tè o tisana, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Quando sarete soddisfatti, versate il vostro frullato in un bicchierone o in una bottiglietta. Potete servirlo immediatamente oppure conservare in frigorifero.
Ricordatevi di consumare il vostro frullato vitaminico entro 24 ore al massimo.n appetito!
