• Maccheroni estivi

    Con pochi ingredienti che ormai si trovano tutto l’anno è possibile preparare un primo piatto veloce e semplice, adatto agli intolleranti al glutine e al lattosio, ma che risulta gradito a tutta la famiglia. Ottimo da proporre perfino ai bambini che vedono un piatto di pasta colorato e il prosciutto che troneggia su tutto. Aumentando…

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Intolleranze Alimentari

Personal Food: l’app per ristoratori

Un’interessante novità è in arrivo per chi soffre di allergie e intolleranze alimentari e per i ristoratori che vogliono tutelare i propri clienti e allo stesso tempo mettersi in regola con la nuova direttiva europea sull’etichettatura dei prodotti alimentari. La direttiva comunitaria A seguito della direttiva comunitaria 1169/2011, ormai in vigore dal primo Gennaio di…

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Eventi

Nonna Paperina in diretta web del TG1 online mercoledì 4 Marzo!

Finalmente è arrivato il gran momento e io sono molto emozionata! Ho ricevuto un invito per trattare ancora una volta la tematica delle intolleranze alimentari, per questo parteciperò alla videochat online del TG1 online mercoledì 04 Marzo alle ore 14.15 condotta dalla giornalista Anna Scafuri.  Sono pronta ad ascoltare tutte le domande per sciogliere i vostri dubbi e sfatare i…

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La Salute vien Mangiando