La Fattoria di Nonna Paperina, alcune delle nostre 2319 ricette

  • Minestrone al pesto

    Freddo e pioggia, neve e gelo, quando arriva  il brutto tempo, non lasciamoci prendere dal panico! Chiudiamoci in casa, al caldo delle nostre quattro mura e dedichiamoci un po’ ai piaceri della tavola. In questo scenario il piatto ideale è un bel Minestrone al pesto. Il minestrone, eccezionale alleato della linea e validissimo aiuto contro il freddo invernale.

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    Minestrone al pesto
  • “Strascinati” alla leccese

    Gli “strascinati” è una pasta realizzata con semola di grano duro oppure con altre farine quali farina integrale, semolone, orzo, grano arso e la loro forma può variare in base al movimento di trascinamento che si esegue. Una curiosa leggenda popolare narra che osservando la posizione assunta dagli strascinati nell’acqua di cottura si presagiva alla futura madre il sesso del nascituro:...

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    “Strascinati” alla leccese
  • Panperduto

    Oggi mio figlio era in carenza di fosforo sicuramente…… allora pensa che ti ripensa sono andata a ripensare quali erano le principali fonti naturali e riassumendo vi dico che la  maggiore quantità il fosforo si trova in: pesce, pollame, carne bovina, cereali integrali, uova, frutta secca, semi vari. II fosforo è presente in ogni cellula, ma è so­prattutto componente essenziale del...

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    Panperduto
  • Rifreddo di vitello – ideale per intolleranti al nichel e al lattosio

    Il vitello è la carne bovina più ricercata e tenera, viene ricavata da animali macellati molto giovani ed alimentati solo con il latte. I tagli più comuni del vitello sono:

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    Rifreddo di vitello – ideale per intolleranti al nichel e al lattosio
  • Le uova

    In questo periodo la parola “uovo” è quanto mai associata alla Pasqua, ma di uova se ne parla tutto l’anno e non di quelli di cioccolato, per’altro buonissime, ma delle normalissime uova di gallina, le più diffuse e comuni. L’uovo è uno degli alimenti più com­pleti e trova impiego come ingrediente in un numero pressoché illimitato di ri­cette: costituisce infatti l’elemento...

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    Le uova
 

Lattuga alla salsiccia – Microonde

La lattuga è un tipo di insalata molto deperibile, si conserva solo per un giorno in frigo, poi avvizzisce e perde di croccantezza.  Al momento...

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Pasta brisè light senza burro

Oramai giorno dopo giorno si cerca di stare sempre piu attenti in cucina e a volte basta davvero poco per preparare i nostri soliti piatti...

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Minestrone di verdura

Considerando l’arrivo della fredda stagione invernale credo che un buon piatto caldo possa fare solo piacere alle papille gustative,...

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