• Risotto con zucchine e pancetta

    Oggi per cambiare un po’ il menu ho deciso di fare questo risotto con zucchine e pancetta. Un risotto che va bene a tutti La tostatura  del riso è fondamentale per la buona riuscita di un risotto, Il  riso si tosta  perché la superficie dei chicchi di riso è porosa e durante la cottura rilascia…

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Intolleranze Alimentari

parliamo di salute e di alternative

Eventi

In casa Mutti è partita la raccolta dei pomodori….

Martedì 28 luglio  scorso “Mutti il pomodoro”  ha  dato ufficialmente inizio  alla raccolta dei pomodori della stagione 2015, dando così inizio ai 60 giorni lavorativi più intensi dell’azienda. Effettivamente la raccolta ha avuto inizio 16 luglio scorso e ha coinvolto 485 aziende agricole in Italia:  di queste 360 sono le aziende  poste in  Pianura Padana…

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