• Sfogliatine alle prugne mandorle

    Sfogliatina alle prugne e mandorle

    Se vi piacciono le prugne siete nel posto giusto! Semplicemente perché oggi ho una ricetta super squisita da presentarvi, la sfogliatina alle prugne e mandorle. Certo è che le prugne hanno un gusto davvero particolare e non proprio tutti le amano. Eppure, è ormai risaputo, che le prugne sono non solo buonissime, ma anche un…

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parliamo della colazione

parliamo di alternative

Miele di Manuka, una frontiera da scoprire

Miele di manuka, una frontiera tutta da scoprire. Ebbene sì, in questo caso occorre parlare di frontiere perché la pianta in questione, la manuka, è originaria della Nuova Zelanda e dell’Australia. Fortunatamente si tratta di una specie ora non così rara dalle nostre parti, perché importata da alcuni vivaisti alla ricerca di alberi adatti al…

Senza glutine, senza lattosio e senza nichel..... ma con gusto

Acqua aromatizzata all’uva nera, elisir depurativo e antiossidante

Una soluzione per arrivare in salute all’inverno L’estate è la stagione perfetta per rigenerarsi e depurarsi anche grazie alle acque aromatizzate. Capita raramente di dedicare la giusta attenzione agli alimenti e alle bevande che possono avere un ruolo detox, aiutando quindi il corpo a liberarsi da tutte quelle sostanze dannose che vengono accumulate durante l’inverno…

Parliamo di salute

Svezzamento, allergie e intolleranze alimentari: come affrontarle

Le allergie e intolleranze alimentari sono molto diffuse durante l’età dello svezzamento Uno degli aspetti dello svezzamento che preoccupa di più le mamme sono le allergie/intolleranze alimentari. Infatti, queste ultime sono diventate un tema centrale degli ultimi anni. Tuttavia, l’incidenza è minore rispetto a quello che ci si aspetta: gli studi sono pochi, ma si stima…

Eventi, iniziative e ristoranti

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Proprietà e benefici delle perle di tapioca

Perle di tapioca: un’ottima alleata in cucina Avete mai sentito parlare delle perle di tapioca Se non conoscete questo alimento, sappiate che non si tratta di un ingrediente principale, ma bensì di un valore aggiunto che potrete regalare a diverse pietanze e preparazioni, sia dolci che salate. Ha un sapore speciale ma non invasivo ed è in…