Sale aromatizzato al limone, il cadeau che conquista!

Un regalo davvero prezioso, il sale aromatizzato al limone

Siete a corto di idee originali su cosa regalare ai vostri amici e familiari questo Natale? Un suggerimento utile ve lo voglio dare io con la ricetta di oggi: i vasetti di sale aromatizzato al limone. Questo pensiero speciale sarà di sicuro apprezzato da tutti gli amanti della buona cucina e/o dai grandi estimatori del mangiare sano e saporito. Questo Natale, possiamo dedicare un dono unico alle persone a noi care, scegliendo in un certo senso di distinguerci con un regalo incredibilmente profumato che saprà dare quel tocco in più ai piatti a base di carne e a base di pesce.

Limone, i benefici per la nostra salute

Il limone ha una forte virtù antibatterica e depurante e se è assunto nelle giuste dosi, aiuta a migliorare le difese immunitarie in modo sicuramente naturale. Sono in molti a utilizzare i limoni per purificare l’organismo e migliorare la ritenzione idrica, ma si tratta di un preparato talmente versatile che può essere impiegato anche in pasticceria per creare composizioni e dolci dal sapore speciale, ma non meno interessanti da proporre nelle occasioni più speciali. Nel caso del sale aromatizzato al limone, potrete divertirvi a impreziosire il sapore di carni e pesci, aumentandone l’appetibilità.

vasetti di sale aromatizzato al limone

Senza glutine e senza lattosio, il dono ideale per tutti

Sia che decidiate di regalare tutti i vasetti di sale aromatizzato al limone ad amici e parenti, sia che pensiate di tenerne una scorta anche per voi, dovete ricordare che questa spezia aromatizzata al limone è il regalo perfetto per tutti, intolleranti al glutine inclusi. Facile da preparare e dai numerosi usi, questa spezia aromatizzata al limone rappresenta il condimento ideale per esaltare la sapidità degli alimenti, come ad esempio le insalate fresche e la carne di pollo. Ora, non ci resta che passare in rassegna gli ingredienti e la preparazione di questi originali vasetti di sale aromatizzato al limone.

Ed ecco come preparare i vasetti di sale aromatizzato al limone

Ingredienti per due-tre vasetti di sale profumato al limone:

  • 300 gr sale grosso integrale
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 limone bio
  • 1 foglia di alloro piccola
  • 1 cucchiaino di pepi misti

Preparazione

Lavate bene il limone, asciugatelo e con un pelapatate prelevatene la scorza, solo la parte gialla.

Mettete il sale grosso integrale in un robot abbastanza potente, unite la scorza del limone fatta a pezzetti, i pepi misti, le foglioline del rametto di rosmarino ben lavato ed asciugato anch’esso insieme alla foglia d’alloro spezzettata.

Tritate alla massima potenza, il sale deve diventare finissimo e le erbe, i pepi e la scorza si devono polverizzare insieme ad esso.

Travasate il sale ottenuto su una teglia da forno, spianatelo ben bene e mettetelo coperto con un canovaccio a seccare per una giornata intera in un luogo fresco e asciutto, mescolandolo ogni tanto con una paletta in silicone o legno.

Una volta trascorso questo tempo, disponetelo nei vasetti in vetro col tappo a vite o ermetico, ben sterilizzati in precedenza; chiudete e decorate con nastrini, bacche o rametti di pino a piacimento e, se lo desiderate, regalateli.

Buona preparazione!

Nota per celiaci o sensibili al glutine

Controllate sempre che gli ingredienti che adoperate per la preparazione delle vostre ricette siano adatti ai celiaci e alle persone sensibili al glutine. Verificatene la spiga sbarrata, la presenza sul Prontuario dell’AIC o le indicazioni sull’etichetta del produttore.

Nota per gli intolleranti al lattosio

Dalla nota ministeriale: E’ stata eliminata la dicitura “delattosato”, in quanto precedentemente associata alla dicitura “dietetico”. Si potrà usare al suo posto la dicitura senza lattosio per i prodotti lattiero caseari e per il latte con contenuto di lattosio inferiore a 0,1 g per 100 g o ml

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