Archivio per Tag: Senza glutine

Dolcetti di nocciole e pere senza glutine e lattosio: la golosità è per tutti

Tutta la genuinità dei dolcetti di nocciole e pere senza glutine e lattosio I dolcetti di nocciole e pere senza glutine e lattosio sono delle delizie che possono essere consigliate senza limiti e restrizioni proprio a tutti: ai bambini, agli atleti, agli studenti, a chiunque sia impegnato in attività intellettiva o fisica, ma anche ai diabetici,…

Che festa in maschera sarebbe senza la torta di Carnevale ?

Per concludere in bellezza dei colorati festeggiamenti, serve la colorata torta di Carnevale I bambini amano mascherarsi, ma amano anche i dolci, non è così? Perciò, direi che è il caso di festeggiare con una bella torta di Carnevale. È senz’altro il periodo giusto per prepararla… Tuttavia, sarà così buona che non vedrete l’ora di…

Rotolo di frittata alle verdure con formaggio cremoso. Prova anche tu

Tutto il buono del salato senza lattosio: Rotolo di frittata alle verdure con formaggio cremoso Nel Rotolo di frittata alle verdure con formaggio cremoso che vogliamo presentarvi oggi c’è tutto il buono delle cose semplici e genuine, ma fatte in casa anche nel rispetto di chi soffre di intolleranze alimentari.  Non si tratta di una…

Frittelle al miele: i dolci di Carnevale senza glutine e senza lattosio per tutti!

A carnevale: tutto il gusto gluten free e lattosio free delle Frittelle al miele! Con le Frittelle al miele a carnevale è subito festa!  Per prima cosa già il loro aspetto ci suggerisce che siamo in presenza di dolcetti tipici del Carnevale, tuttavia, non si tratta di dolci comuni. Stiamo parlando, infatti, di una versione…

Pagliaccio con la farina di carrube, una golosità per tutti

L’intolleranza al glutine è, oggi, particolarmente diffusa. Chi è affetto da celiachia  è costretto ad attenersi ad un regime alimentare molto rigido che dovrà, purtroppo, essere rispettato per tutta la vita. Non è facile dunque condividere con questo disagio, che porta, spesso, a delle conseguenze ancora più gravi: l’eliminazione dalla dieta di ogni tipo di…

Fondue bourguignonne, un’ottima scelta per un pasto informale

La fondue bourguignonne: carne e salse a volontà! Avete mai sentito parlare della fondue bourguignonne? Si tratta di una pietanza tradizionale svizzera che si basa su piccoli cubetti di carne da friggere in una particolare padella messa su un fornelletto e accompagnata da diverse salse. Questa pietanza è diffusa anche in altri paesi e in…

Anelli di totano gratinati al forno: miniera di benessere e bontà tutta croccante

La salute vien dal mare con gli anelli di totano gratinati al forno Con gli anelli gratinati al forno siamo certi di portare a tavola un piatto ricco sotto ogni punto di vista. Ricco di sapore, quello del mare, tipico dei molluschi, ricco in termini nutrizionali, visto che i totani sono grandi fonti alimentari di proteine,…

Raclette per un pasto cremosissimo e gustoso

Raclette: la cremosità direttamente in tavola Se siete appassionati di formaggio, non potrete più fare a meno della Raclette! Si tratta, infatti, di un piatto a base di formaggio, la cosiddetta “raclette”, preparato in una maniera divertente e conviviale: la fonduta. Ovviamente questo invitate ingrediente sarà il protagonista e l’accompagnatore di molti altri alimenti come…

Penne con chiodini, speck e riccioli di zucca: a tavola con più gusto!

Penne con chiodini, speck e riccioli di zucca: un mix di sapori contrastanti ma azzeccati Le penne con chiodini, speck e riccioli di zucca sono un primo piatto che, dopo averlo provato, non potrete farne più a meno. Innanzitutto, è perfetto per la stagione invernale perché si basa sull’utilizzo di ingredienti del periodo freddo, come…

Barrette al grano saraceno, frutta secca e semi: la colazione sana da portare in tasca

Qualche buona ragione per preparare e gustare le barrette al grano saraceno Le barrette al grano saraceno rappresentano senza dubbio una delle più golose e simpatiche ricette dolci che gli amanti della fantasia e del benessere a tavola possano trovarsi a realizzare. Il nuovo trend, benvenuto e subito accolto nelle nostre case, è quello di utilizzare…

I deliziosi maccheroncini con ventricina e formaggio cremoso.

Cercate un primo piatto diverso dal solito? Ecco i maccheroncini con ventricina e formaggio cremoso! Gli amanti della pasta e dei sapori coinvolgenti non potranno di certo fare a meno di apprezzare un buon piatto di maccheroncini con ventricina e formaggio cremoso. Questa ricetta è infatti caratterizzata dalla presenza di due ingredienti molto speciali. Chiaramente,…

Tagliatelle di ceci con funghi e carciofi : stagionalità a tavola

Approfittate dei prodotti di stagione, in inverno provate queste buonissime tagliatelle! Per sopportare meglio il freddo della stagione vi propongo un primo piatto elaborato con ingredienti di stagione:  le tagliatelle di ceci con carciofi e funghi. Un modo diverso di preparare la pasta che si basa sull’utilizzo di una farina diversa e senza glutine, quella…

Insalata di carote, mandarini e gamberoni allo sherry

Un secondo piatto perfetto per la cena di San Valentino? L’insalata di carote, mandarini e gamberoni allo sherry! Preparare una bella insalata di carote, mandarini e gamberoni, per la cena della festa degli innamorati, è di certo una scelta saggia. Infatti, si tratta di una pietanza leggera e nutriente, che vi permetterà di completare il…

Mug cake alle rape rosse: l’idea monoporzione perfetta per San Valentino

Cosa nascondono di speciale i mug cake alle rape rosse? Con i mug cake alle rape rosse il San Valentino si colora di colore e di bontà, per tutti. In questo piatto così romantico all’aspetto, la delicatezza trionfa: il riso, incontrastato ingrediente gluten free ricco di valide proprietà nutrizionali incontra il formaggio spalmabile Senza Lattosio…

Un San Valentino goloso con i cuoricini di sfoglia ripieni

Un antipasto romantico a base di cuoricini di sfoglia ripieni di crema al cavolo nero Se avete intenzione di stupire la vostra anima gemella con una pietanza gustosa e stuzzicante, eccovi una sfiziosità molto facile da preparare: i cuoricini di sfoglia ripieni di crema al cavolo nero e pomodori secchi. Si tratta di una ricetta…