Archivio per Tag: Senza lattosio

Fagiolini con pancetta, una soluzione semplice ma gustosa

Fagiolini con pancetta, una soluzione semplice e gustosa. Iniziamo a dire che i fagiolini verdi non sono altro che i baccelli (i frutti delle leguminose) non ancora maturi della pianta di fagiolo, il cui nome scientifico è Phaseolus vulgaris. I baccelli se fatti maturare diventano fagioli, di cui mangiamo soli i semi contenuti all’interno, viceversa,…

Vellutata di sedano? Un detox per l’organismo

Un antipasto di classe ideale per ogni occasione: la vellutata di sedano La vellutata di sedano si rivela la scelta perfetta per una cena in compagnia. Infatti, potrete offrirla come antipasto o anche proporla dopo il secondo, in quanto si tratta di una ricetta capace di depurare e rinfrescare lo stomaco e tutto l’organismo nella…

Riso e latte, quanti bellissimi ricordi!! Come vorrei tornare indietro…

Non è mai troppo tardi per preparare il ” riso e latte “ Sicuramente, avrete sentito parlare (e avrete assaggiato) il riso e latte. Quella di oggi è infatti una ricetta che mi ricorda maledettamente la mia infanzia e, in particolare, i momenti in cui il mio papà non rientrava a causa del suo lavoro.…

Oggi in tavola Insalata greca – Horiatiki , da provare

Alla scoperta di un gustoso piatto: l’insalata greca “Horiatiki” Sicuramente, anche se non siete stati in vacanza in Grecia, conoscerete questo piatto. L’insalata greca, o come viene chiamata in greco “horiatiki” , si rivela una pietanza perfetta per lo spuntino all’ora del pranzo, soprattutto durante la stagione estiva. Si tratta di una ricetta preparata con pochi…

Torta rovesciata ai cipollotti: veloce e tutta bontà

Ecco la Torta rovesciata ai cipollotti che conquisterà tutti i vostri ospiti State cercando un piatto eccezionale capace di conquistare i vostri ospiti e familiari? La torta rovesciata ai cipollotti si rivelerà una scelta unica e molto originale, e un piatto pieno di gusto e benefici per la salute che potrà donare un valore aggiunto…

Zuppa otto tesori, il piatto cinese delle grandi occasioni

La zuppa otto tesori rappresenta un fiore all’occhiello della cucina cinese. Stiamo parlando di una zuppa particolarmente adatta per i pasti speciali. Per le occasioni dove c’è da sfoggiare qualcosa di sfizioso e curioso. La premessa è che potete sostituire gli ingredienti in base alla stagionalità. Occorre però tenere ben presente un assunto importante: l’accostamento dei colori, fondamentale per la…

Gnocchetti di spinaci alla crema di parmigiano reggiano

Gli gnocchetti di spinaci alla crema di parmigiano reggiano sono una gustosa alternativa agli gnocchi tradizionali. Hanno un sapore davvero particolare. E incontrano il gradimento anche di chi non apprezza altre tipologie di gnocchi. Il gusto intenso, pieno, soddisfacente, fa di questo piatto un vero re della tavola, almeno per quanto riguarda i primi. Preparare degli gnocchetti…