Archivio per Tag: La Veronese

Caramelle con ripieno di faraona, primo fresco e saporito

Caramelle con ripieno di faraona, un primo davvero speciale Oggi abbiamo deciso di portare a tavola un primo sensazionale, le caramelle con ripieno di faraona. Per chi non lo sapesse, la faraona è una specie di gallina dalle origini africane le cui carni sono particolarmente saporite e pregiate. È possibile reperire in commercio faraone selvatiche…

Polenta morbida con uovo, fonduta e tartufo

Un natale stellato con la polenta morbida La Veronese Polenta morbida con uovo, fonduta e tartufo. La polenta è una delle pietanze della tradizione e sembra quasi un crimine rivisitarla e stravolgerla in una ricetta diversa ed originale. Ebbene, in questo caso, abbiamo deciso di prenderci qualche licenza di preparazione, modificandola e personalizzandola fino a…

Sfiziosi crostini di polenta con merluzzo e pomodoro

Eccellenti farine gluten free per questa deliziosa polenta con merluzzo e pomodoro. Sfiziosi crostini di polenta con merluzzo e pomodoro. Per la proposta di oggi abbiamo selezionato delle pregiate farine La Veronese che, da quando sono entrate nella nostra cucina, sono rientrate di diritto tra le nostre preferite. In particolare, la farina da polenta veloce…

I tagliolini fritti di fagioli neri con tonno scottato e mango

Mix tropicale di creatività: la ricetta dei tagliolini di fagioli neri con tonno e mango La sinergia tra accostamenti originali e sapori inconfondibili dona ai piatti quel tocco di fantasia che si trasforma in questo caso nei tagliolini fritti di fagioli neri serviti con tonno scottato e mango rappresentano, un abbinamento eccezionale, dove è il…

Piadina alla romana con uovo, prosciutto e pecorino

Deliziosa piadina alla romana home made Oggi prepariamo la piadina alla romana con uovo, prosciutto e pecorino. Vi piacerebbe preparare le piadine a casa ma avete paura che il risultato non soddisfi le vostre aspettative? Con Bel Paese Mix – Mix Piadina La Veronese avrete a disposizione, con un solo prodotto, una miscela composta dalle…

Gnocchetti alla curcuma con sgombro e porri : sfiziosi

Preparare gli gnocchi non è mai stato così semplice Oggi prepariamo i gnocchetti alla curcuma e sono più semplici di quanto pensi. Bel Paese mix –mix gnocchi è un prodotto nato per semplificare la preparazione degli gnocchi ed ottimizzarne il risultato. Con questo mix riusciamo a preparare degli gnocchi impeccabili, leggeri e della giusta consistenza.…

Baci di lenticchie ai pistacchi con caprino ed erba cipollina: i bocconcini croccanti

Cosa rende speciali i baci di lenticchie ai pistacchi con caprino ed erba cipollina? I baci di lenticchie ai pistacchi con caprino ed erba cipollina rappresentano una presentazione dal grande impatto visivo, eccezionale negli abbinamenti che la compongono, ossia formaggio fuso senza lattosio, farina di lenticchie rosse, erba cipollina, farina di pistacchi e tutti gli…

Una ricetta tedesca vegan? Ecco i wurstel di lenticchie con crauti!

Wurstel di lenticchie rosse con i crauti: un piatto dalle ancestrali origini, ma sempre attuale! Quando si sente parlare di wurstel di lenticchie con crauti, subito pensiamo ad una ricetta culinaria calorica e poco digeribile. Ma, se non fosse proprio così? Con la variante gluten free possiamo gustare questo piatto prelibato senza sensi di colpa…

Crespelle con gamberi e salsa di asparagi: un piatto gluten free, ricchissimo di sapore

Crespelle con gamberi e salsa di asparagi: viva le crêpes salate! La ricetta delle crespelle con gamberi e salsa di asparagi è un modo originale per farcire le crêpes salate. Chi l’ha detto, infatti, che le crespelle sono ideali solo con ingredienti dolci? Come ben sappiamo, il termine “crespelle” serve a indicare un impasto tipicamente…

Focaccia alla barbabietola con spinaci e scamorza: che bontà

L’unione vincente tra mix di farine e barbabietola in polvere Come abbiamo sottolineato in un altro articolo parlando della barbabietola rossa, questo tubero straordinario può essere utilizzato come colorante naturale. Nel caso di questa nostra focaccia alla barbabietola con spinaci e scamorza, alla pratica e versatile polvere di barbabietola rossa essiccata abbiamo unito un mix…

Porta la Sardegna a tavola con i culurgiones d’Ogliastra

I tradizionali ravioli sardi con l’intreccio Oggi portiamo sulle nostre tavole un pezzetto di Sardegna. Una specialità con denominazione IGP con una lunghissima tradizione alle spalle ed il sapore rustico e ricco delle pietanze locali. Stiamo parlando dei culurgiones (detti anche culurgionis ed in vari altri modi a seconda della zona sarda d’origine), dei ravioli…

L’Alsazia a tavola: Savarin di piselli, mandorle, cioccolato e frutti di bosco

Prepariamo un dolce francese: il savarin di piselli, mandorle, cioccolato e frutti di bosco! Oggi cvi parlo della ricetta del Savarin di piselli, mandorle e cioccolato guarnito con i frutti di bosco: tutti pronti per assaggiare una squisitezza dolciaria “Made in France”?  I dolci sono sempre una bontà, specie se hanno origini d’oltralpe! Parente del…

Crocchette con salsa speziata di barbabietola: lunga vita all’aperitivo!

Crocchette con salsa speziata di barbabietola, una tira l’altra! Le crocchette con salsa speziata di barbabietola sono un’alternativa alle solite crocchette di patate. Preparatele tutte le volte che avete un aperitivo con gli amici o quando volete elaborare un antipasto sfizioso e diverso dal solito. Da una parte dovrete preparare le crocchette e, dall’altra, una…

La lingua di focaccia con uova e prosciutto? Una bontà!

La golosa lingua di focaccia con uova e prosciutto La focaccia è quella pietanza che può accompagnarci dalla colazione agli spuntini notturni: è così fragrante e appetitosa, che risulta davvero impossibile resisterle. Piace agli adulti e anche ai bambini, e può essere farcita in base alle nostre preferenze. In questo caso, vi propongo una soluzione…