Archivio per Tag: Exquisa

Qualche ricetta di Exquisa. Chi soffre di intolleranze o di allergie alimentari, sa quanto può essere complicato trovare le materie prime per preparare i propri pasti senza rischi. Per fortuna negli ultimi anni, sono nate sempre più marche che offrono, ad esempio, alimenti senza lattosio o senza glutine. Anche i supermercati, allo stesso tempo, sono sempre più attenti alla salute dei consumatori.

Per questo, sono sempre pronta a parlarvi di nuovi ingredienti e di nuove marche che ci rendono la vita molto più facile e sana. Da oggi, nasce la mia collaborazione con Exquisa Italia. Questa impresa con una larga traiettoria nella lavorazione del latte, fin dal 1969, negli ultimi anni si è avvicinata alle necessità dei consumatori con intolleranze, proponendo una vasta gamma di prodotti senza glutine ma soprattutto senza lattosio!

Con il passare degli anni, i valori di Exquisa non sono cambiati. Freschezza, naturalità, qualità, genuinità e affidabilità sono solo alcune delle caratteristiche che distinguono i prodotti dell’impresa. Al centro della lavoro di Exquisa, però, ci sono le esigenze dei consumatori. Per questo, la marca offre una vasta gamma di alimenti biologici e prodotti senza lattosio e senza glutine.

Crostata salata con fagiolini, pesto e fiocchi di latte , vera bontà

Crostata salata con fagiolini, saporita e buona per ogni occasione Crostata salata con fagiolini, pesto e fiocchi di latte , vera bontà È un mio difetto: d’estate il mo orto produce in quantità industriale e accumulo sempre sempre troppa verdura, e poi non so più come utilizzarla! Capita anche a voi? Per fortuna c’è la…

Sfogliata con agretti e mandorle, una torta rustica diversa dal solito

La sfoglia salata per salvarvi in ogni occasione Quando non abbiamo voglia di cucinare piatti elaborati, è il tempo delle torte rustiche. Oggi vi propongo la mia sfogliata con agretti e mandorle, una ricetta golosa e semplice che vi salverà in più occasioni. Questa torta salata vi conquisterà per la particolarità dei sapori: ho scelto,…

Un lunch box perfetto con crackers, fagiolini piattoni e fiocchi di latte

Pranzo al lavoro? Ecco il perfetto lunch box con crackers, fagiolini piattoni e fiocchi di latte  Se pranzare al lavoro è spesso un’esigenza ed Il tempo per tornare a casa non basta mai, un bel lunch box con crackers, fagiolini piattoni, fiocchi di latte, fragole e acqua aromatizzata agli agrumi può essere un’ottima idea! Perché? Perché sarà un pasto altamente soddisfacente!   Si tratta di un pranzo veloce e leggero, ma al tempo stesso nutriente e carico di tutto…

Ghiaccioli salati da passeggio : vera bontà in una merenda genuina

Ghiaccioli salati da passeggio, uno snack sano e divertente per grandi e piccini L’idea dei ghiaccioli salati da passeggio con formaggio cremoso è nata pensando a quanto è difficile per le mamme – e per noi nonne- fare in modo che i bambini mangino le verdure, specialmente in estate, quando tutto quello che si desidera sono…

Piccole cheesecake salate con formaggio cremoso rucola e erba cipollina

Tutta la bontà e la leggerezza delle cheesecake salate con formaggio cremoso Con le cheesecake salate con formaggio cremoso rucola e erba cipollina siamo certi di portare a tavola qualcosa di originale, carino all’aspetto, ma soprattutto leggero ed adatto a tutti, e non solo dal punto di vista organolettico. Gli ingredienti scelti sono infatti senza lattosio…

Gazpacho semplice con fiocchi di latte per un pasto rinfrescante

Dalla tradizione spagnola arriva il Gazpacho, un pieno rinfrescante di verdure Il Gazpacho è una zuppa fredda a base di verdure crude molto apprezzata nei mesi caldi. Spesso d’estate i frigoriferi si riempiono delle verdure di stagione, cetrioli, pomodori, peperoni e a forza di preparare insalatone, verdure gratinate e via dicendo, non si sa più…

Involtini di pesce spada affumicato con fiocchi di latte e mandorle tostate

Per reintegrarsi dopo lo sport, involtini di pesce spada, fiocchi di latte e mandorle tostate Con la bella stagione e l’allungarsi delle giornate è bello fare sport, ma quanta fatica! Se dopo tanto sforzo volete qualcosa di gustoso e salutare per rifocillarvi, ho la soluzione giusta per voi: involtini di pesce spada affumicato con fiocchi di latte…

Burger con lenticchie , riso integrale e formaggio spalmabile

Burger con lenticchie: la golosità alla portata di tutti! Burger con lenticchie , riso integrale e formaggio spalmabile. Per tutti, vegetariani e non, questo è certamente un pasto capace di svegliare le papille gustative! Quando si decide di passare al regime vegetariano o vegano si sente la mancanza di alcuni piatti e, molto spesso, si tratta…

Parmigiana di melanzane estiva senza glutine, senza lattosio e a basso contenuto di nichel

Parmigiana di melanzane per intolleranze e allergie alimentari Chi non ama la parmigiana di melanzane alzi la mano! Noi che soffriamo di diverse intolleranze ed allergie sappiamo quanto possa essere difficile gustare i piatti della tradizione senza rischi per la salute. Ora è possibile preparare un’ottima parmigiana di melanzane estiva a prova di intolleranti, perché per fortuna,…

Nonna Paperina e Exquisa: nasce una nuova collaborazione

L’esperienza al servizio dei consumatori Da oggi inizia una nuova collaborazione con un’azienda che tiene molto alle intolleranze alimentari tanto da creare nuove linee. Chi soffre di intolleranze o di allergie alimentari, sa quanto può essere complicato trovare le materie prime per preparare i propri pasti senza rischi. Per fortuna negli ultimi anni, sono nate sempre…

Ravioli ripieni di formaggio e patate: si mangia!

Delizie del palato: ravioli di formaggio, patate, rosmarino e bacon croccante Oggi vi racconto come preparare i Ravioli ripieni di formaggio e patate, una tra le mie ricette preferite. La freschezza del formaggio incontra la delicatezza delle patate, il profumo riconoscibile del rosmarino si unisce alla croccantezza della pancetta. Nulla di meglio per celebrare un…

Zuppetta di formaggio fresco cremoso con salsicce e fave, che golosità!

Semplice, gustosa ed adatta agli intolleranti Per un primo piatto goloso e saporito perché non provare la zuppetta di formaggio fresco cremoso con salsiccia e fave? Quello che io trovo realmente accattivante di questa ricetta così particolare è che, innanzitutto è pensata anche per gli intolleranti al lattosio, in secondo luogo tutti gli ingredienti si…

Cannoli di pasta sfoglia con gocce di cioccolato, una semplice squisitezza

Cannoli di pasta sfoglia a volontà! Chiunque vada in Sicilia, oltre ad amare le città bellissime ed il mare stupendo, rimane colpito dalla bontà dei dolci, specialmente i cannoli! Ecco a voi la mia versione dei cannoli di pasta sfoglia con gocce di cioccolato! Come possiamo rinunciare a questi dolci della cucina tradizionale siciliana? Io…

Crostata salata con zucca, taleggio e noci. Un trio perfetto!

Una torta salata gustosa e colorata, adatta per ogni occasione Taleggio e noci è un duetto perfetto in cucina! Usato per impreziosire tanti primi piatti. Io volevo gustarlo anche in una torta salata, ma con una piccola modifica: ho aggiunto anche la zucca.  Quindi, oggi vi presento questa novità: crostata salata con zucca, taleggio e…