Cucinare per Pasqua e Pasquetta

Ricette di cucina per Pasqua e Pasquetta

Una pieno di ricette per Pasqua e Pasquetta

In questa categoria trovate tantissime ricette sfiziose per Pasqua e Pasquetta, due ricorrenze che gli italiani sentono parecchio. Chi per questioni di tipo religioso, chi semplicemente per ritualità o per l’occasione di stare insieme agli amici, tutti avvertono Pasqua e Pasquetta come due momenti fondamentali dell’anno. D’altronde è la stessa cultura popolare a dimostrarlo, almeno a giudicare dalla quantità di modi di dire e proverbi riguardanti queste due ricorrenze. Come tutte le festività, anche Pasqua e Pasquetta sono occasioni di convivialità fondate sull’arte culinaria e sullo stare a tavola (o in un bel prato in modalità pic-nic). A tal proposito, vengono in aiuto le tradizionali locali, che offrono una grande varietà di piatti, che difficilmente si riscontra altrove.

Senza contare la tendenza alla sperimentazione, che si ravvisa a Pasqua e a Pasquetta, più che a Natale, una festività che impone un maggiore rispetto della tradizione. Questa categoria riflette dunque una doppia alternativa. Da un lato, infatti, propone alcuni piatti tipici, come la colomba e l’agnello arrosto. Dall’altro presta il fianco alle sperimentazioni, che in alcuni casi si rivelano persino ardite. In ogni caso le ricette incarnano lo spirito pasquale, e più che “inventare di sana pianta”, reinterpretano stili culinari ed elementi ricorrenti.

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