Natale

NATALE

Natale, la festività per eccellenza

Il Natale, in quanto festività, non ha certo bisogno di presentazioni. E’ infatti considerata da molti la festa più importante dell’anno, l’unica veramente in grado di determinare, da sola,  un clima di allegria e spensieratezza. E’ un’occasione per rinsaldare gli affetti, per coltivare ulteriormente i legami familiari e per mangiare, ovviamente. Almeno in Italia, il Natale è sinonimo di grandi abbuffate. Non che sia necessariamente una buona cosa mangiare oltre le proprie possibilità ed esigenze, ma se non si “sgarra” a Natale, quando è possibile farlo?

Quindi, tanto vale farlo in grande stile, garantendo per sé e per i propri commensali piatti davvero buoni e dotati di grande impatto visivo. La tradizione, che in Italia è diversa da regione da regione, offre tutti gli spunti necessari per preparare un pranzo o una cena di Natale degni di questo nome. Ciò non toglie che si possa andare oltre la tradizione, oppure semplicemente rivisitarla, magari per provare qualche piatto diverso dal solito. La sezione sul Natale nasce proprio a questo scopo, ossia partire dalla tradizione per offrire qualche spunto “diverso” e interessante, in grado di incuriosire e soddisfare tutti i palati.

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