Un picnic in compagnia dei bambini, che meravigliosa idea Oggi vi voglio proporre delle idee per i più piccoli per mangiare all’aperto. Soprattutto per chi vive in città, una gita fuori porta può essere la giusta opzione per ridurre lo stress e rilassarsi. Questo consiglio vale ancor di più se in famiglia ci sono bambini.…
Un picnic in campagna per sentirsi più contatto con la natura Non appena il sole inizia a riscaldare un po’, torna la voglia di stare all’aperto. Non c’è bisogno di fare un lungo viaggio, basta una gita fuori porta per ritornare in contatto con la natura. Per questo, molte persone, con l’arrivo della primavera, amano…
Un club sandwich speciale Il club sandwich è una vera passione per me, sarà per i suoi tre stati? Per la sua golosità? Non lo so, però è una di quelle ricette semplici che fanno la differenza quando si è affamati. Il mio Club sandwich di cialde con mortadella e crema al prezzemolo è ancora…
Tutta l’originalità delle cose fatte bene nelle polpette croccanti di pane, piselli e basilico! Queste polpette croccanti di pane, piselli e basilico rompono il mito secondo il quale esse debbano, per antonomasia, essere realizzate con la carne. Quelle che proponiamo oggi sono infatti delle polpette vegane tutte da gustare, un’alternativa originale pensata per gli intolleranti al glutine…
Una torta salata indimenticabile ed adatta a tutti Sono una grande fan delle torte salate. Ne faccio a bizzeffe, usando sempre ingredienti nuovi ed interessanti. Questa volta, vi propongo una torta salata con ortiche e nocciole. Una squisitezza adatta a tutti perché è senza glutine e senza lattosio, dato che ho sostituito la farina 00…
Un picnic in alta quota: quali alimenti portare nella cesta? Mangiare all’aria aperta è sempre un piacere quando fuori ci sono delle buone temperature. Uno dei posti migliori dove ammirare il panorama circostante e fare un buon pasto è senza dubbio la montagna. L’Italia offre tantissimi posti in alto in cui organizzare un ottimo picnic,…
Una merenda morbida e gustosa adatta a tutti Se state cercando una ricetta che sia salata, senza glutine e senza lattosio per una merenda saporita e gustosa, le madeleines con pomodori secchi, olive e timo sono quello che fa per voi. Non è semplice trovare uno stuzzichino se si è intolleranti al lattosio, per non…
La spiaggia, il luogo ideale per un picnic tra sole e mare D’estate, tantissime famiglie italiane e gruppi di amici decidono di restare in spiaggia a ora di pranzo e di portarsi il cibo direttamente da casa. È una tradizione a cui difficilmente si può rinunciare: al riparo dal sole, sotto l’ombrellone, ecco uscire come…
Picnic, un’occasione per sorprendere e stare a contatto con la natura Stare a contatto con la natura è benefico, soprattutto per chi è sempre in città. Non sempre è possibile approfittare delle vacanze per stare all’aria aperta, per questo, esiste un’opzione molto più economica e rapida: il picnic. Basta una giornata libera per abbandonare tutti…
Un picnic a base di pietanze vegetariane Secondo il Rapporto Italia Eurispes 2018, in Italia, il 6,2% della popolazione si dichiara vegetariana. Un dato in aumento, considerando gli anni precedenti. Per questo, sempre più ristoranti e bar, nonché supermercati, si sono adattati alle loro necessità. Le ragioni per scegliere una dieta vegetariana sono diverse, dal…
Chiudere in bellezza un picnic con un bel dolce! A fine pasto, è sempre piacevole avere un piccolo dessert da condividere con gli altri e anche durante un picnic all’aria aperta, non può mancare un dolce alla fine del pranzo. Tuttavia, come nel caso delle altre portate, bisogna far attenzione al tipo di dessert da…
Una variante fresca e sfiziosa della tradizionale ricetta spagnola Il Gazpacho di avocado e gamberi allo zenzero è una ricetta facile e veloce, che prende spunto dalla zuppa fredda originale dell’Andalusia per reinventarla attraverso una variante che la rende ancora più colorata e stuzzicante. Questo grazie alla presenza di ingredienti gustosi come l’avocado, i gamberi…
Tartelletta di papaya con gelee di mango: un piatto per sorprendere tutti e preparatevi a festeggiare domani il Ferragosto in allegria Oggi vi voglio aiutare a sorprendere i vostri ospiti con un piatto davvero speciale. Di cosa si tratta? Della Tartelletta di papaya con gelee di mango e gelato al frutto della passione. Come vedete il…
Un tuffo nel mondo vegan con i sandwiches integrali al salmone Sandwiches integrali al salmone e crema di formaggio. Il sandwich rappresenta per molti il pranzo di ogni giorno. Grazie alla varietà così ampia di farciture, insalate e creme con le quali riempirlo, esso può davvero venire incontro alle esigenze, anche più diverse, dei “fast lunch…
Cestini di briseè alla mediterranea: piccoli scrigni . Un contorno stuzzicante e goloso pratico e facile da preparare? Di ricette stravaganti e semplici ve ne sono davvero tante, tuttavia non tutte si prestano per gli individui con intolleranze alimentari. Molto utile e versatile allo scopo è la pasta briseè già pronta, leggera e croccante, con…
Triangolini ricchi di gusto e salute: tramezzini alla frittata e paté di mandorle Visto che la nostra cucina sembra da qualche anno a questa parte consacratasi al benessere e alla salute, anche questo fast food può essere facilmente rivisitato ed adattato in chiave vegan e salutistica. Allo scopo, abbiamo deciso di farcire i nostri tramezzini…
La dolcezza è per tutti con i fiorellini dolci di briseè al mango e crema I fiorellini dolci di briseè al mango e crema rappresentano la conclusione perfetta di un pasto estivo goloso e leggero. Questo piatto è semplicemente perfetto per feste di compleanno e buffet ai quali prendano eventualmente parte anche soggetti intolleranti a glutine e/o…
Fagottini di scarola, perchè così importanti? Se conosci le proprietà degli alimenti che ti girano in cucina e delle erbe che ti crescono nell’orto impara a sfruttare le loro proprietà per curare alcuni problemi di salute. Non sempre è necessario ricorrere a medicine o a costosi trattamenti per cercare di farsi passare malesseri e problemi fisici…