Ricette dolci

Semifreddo al melone: una ventata d’estate

Un dessert fresco, estivo e speciale: il semifreddo al melone Avete voglia di preparare un dessert diverso dal solito, che abbia il sapore dell’estate e la freschezza tipica della frutta? In questo caso, potete provare il semifreddo al melone, un dolce perfetto per ogni occasione e apprezzato sia dagli adulti che dai bambini. Ovviamente, per…

Un dessert gustoso? Pasta sfoglia con crema pasticcera

Un dolce perfetto anche per gli intolleranti: la Pasta sfoglia con crema pasticcera Veloce, semplice e golosa, la Pasta sfoglia con crema pasticcera conquista tutti e si rivela una scelta sicura persino per coloro che soffrono di intolleranza nei confronti di questa proteina contenuta nel grano e in numerosi cereali. Anche chi ha problemi in questo senso, dovrebbe…

Sfoglia senza glutine con marmellata

A tavola, con la sfoglia senza glutine Buitoni con marmellata…Se amate i dessert semplici e gustosi allo stesso tempo, è sicuramente il momento di preparare questa semplicissima ricetta. Ideale per gli intolleranti, questo dolce si presenta come un pasto versatile, nutriente e veloce da preparare. In pratica, non ci sarà molto da fare: basterà comprare…

Crema di chufa o zigolo dolce: ottima per la merenda

Avete mai pensato di prepararvi un buon panino con la crema di chufa? Probabilmente no, ma dovreste sapere che si tratta di una valida soluzione per una buona merenda e per fare un carico di benessere. Questa crema spalmabile, morbida e gustosa, può presentarsi come un nuovo componente del vostro piano alimentare settimanale, ma anche…

Una conquista: La Colomba senza glutine e lattosio

Chi ha detto che celiachia ed intolleranza al lattosio ci precludano la possibilità di gustarci una buona Colomba senza glutine e lattosio?  Non sarà semplice né tanto meno veloce il procedimento per realizzarla, ma con un pochino di pazienza potremo gustarcela senza dover rimpiangere quella glutinosa e carica di burro che troviamo nei supermercati e…

Fudge al whisky e nocciole: un dessert gustosissimo

Dalla tradizione dolciaria anglosassone si possono imparare davvero tante cose. Oggi voglio approfondire la potenzialità presentandovi la ricetta del fudge whisky e nocciole. Se non avete mai sentito parlare dei fudge posso dirvi che si tratta di un dolce molto simile a un cioccolatino, che viene servito a temperatura ambiente e che viene preparato con…

Cookies alla canapa: uno spezza fame leggero e gustoso

Avete in mente quei giorni in cui le ore passano lente e inesorabili tra un impegno e l’altro e risulta gravoso anche solo pensare alle scadenze in agenda? Ecco! Sono le giornate perfette per concedersi una dolce coccola pomeridiana, gustosa e soprattutto attenta alle esigenze di chi soffre di celiachia. I cookies alla canapa sono…

Innamorarsi a tavola con i macarons al cioccolato, lamponi e fragole

Ogni occasione speciale è ancor più perfetta con i macarons al cioccolato, lamponi e fragole… I macarons al cioccolato, lamponi e fragole sono sfiziosi dolcetti che portano a tavola tutti i gusti e i colori dell’amore. Ideali per San Valentino e per qualunque evento speciale, si presentano come un dessert senza glutine e senza lattosio…

Crema pasticcera senza nichel, lievito. glutine e lattosio

Questa è una ricetta di Stefania Roncali un’utente del gruppo di Facebook dedicato all’intolleranza al nichel. Un gruppo nato e in pochi mesi arrivato a ottimi numeri. Segno evidente che è un’intolleranza che sta aumentando il problema. Non posso che ringraziare Stefania ma anche essere soddisfatta delle tantissime possibilità che ci vengono date ogni giorno con il…

Ricetta dolce e senza lattosio: Panettone alla milanese

Il Natale si assapora nell’attesa, in questa gioia di fede e d’aspettativa. La tradizione ha radici profonde nell’animo umano e anche se il progresso e il ritmo della società moderna hanno tolto il sapore primevo di questa dolcissima festa annunciata dagli zampognari, dalla nenia delle cornamuse che portano per le strade le voci malinconiche dell’imminenza…

Tiramisù alla ricotta, incrocio di delizie

Il tiramisù alla ricotta è magico, perché unisce la delizia di questo squisito dolce al gusto di un formaggio semplice ma fenomenale. Partiamo dal tiramisù, ricordando che si tratta di un dolce al cucchiaio fatto di biscotti inzuppati nel caffè e nella crema di mascarpone, altro formaggio eccezionale. Ebbene, la storia del tiramisù è gustosa…