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Articoli relativi a Valbona

Pasta al pesto mediterraneo : un piatto semplice

Pasta al pesto mediterraneo se avete poco tempo per cucinare ma non volete deludere i vostri ospiti. Oppure, semplicemente, siete intolleranti al lattosio e volete prepararvi qualcosa di rapido e gustoso? Di soluzioni al proposito ce ne sono diverse e oggi voglio parlarvi di una che, vi assicuro, vi stupirà. Si tratta della pasta al…

Millefoglie di radicchio, una delizia da portare in tavola

L’Orto Botanico di Padova che in questo 2017 ospita l ‘“Aromatic Day” il ciclo di eventi, organizzato in collaborazione con Valbona e  dedicato alle piante aromatiche in cucina, fu fondato nel 1545 come orto medicinale universitario ed è il più antico orto botanico al mondo ancora situato nella sua collocazione originaria.   “Realizzato su un terreno che  un tempo…

Cialde di parmigiano con crema di pomodori secchi

Proseguono i nostri appuntamenti in vista dell’ “Aromantic Day”, il ciclo di eventi dedicato alle piante aromatiche e al loro utilizzo in cucina, organizzato dall’Orto Botanico di Padova in collaborazione con Valbona, l’ Azienda veneta specializzata nella lavorazione e trasformazione di verdure. Tema della giornata, di cui ancora non so anticiparvi la data sarà “Piante…

Erbe aromatiche e intolleranze alimentari

Le piante aromatiche le utilizziamo un po’ tutti;  sono spesso protagoniste nelle nostre cucine e vengono utilizzate per insaporire i piatti esaltandone il sapore. Non sempre però conosciamo le loro  caratteristiche e le loro proprietà. Proprio per diffonderne la conoscenza Valbona, ( l’Azienda di Lozzo Atesino, specializzata nella lavorazione e trasformazione di verdure, presente sul…

Ricetta dei Nervetti Marco d’Oggiono con giardiniera

Nervetti Marco d’Oggiono con giardiniera: un secondo che mette d’accordo tutti Vi sarà sicuramente capitato di avere voglia di portare in tavola qualcosa di davvero buono per le persone a cui volete bene, ma di avere poco tempo per stare in cucina. Cosa fare in questi casi? Semplicemente aguzzare l’ingegno e ricordare che esistono tantissime…

In visita da Valbona: Dallo stabilimento alla degustazione

Alla scoperta delle verdure italiane con lo staff di Valbona Recentemente siamo stati invitati da Valbona a trascorrere una giornata con loro e volevo rendervi partecipi raccontandovi com’è andata. Conoscendoli abbiamo capito che non si tratta solo di un’azienda qualsiasi che opera nel settore alimentare, ma è molto di più: è passione per il buon…