Miria Onesta

Miria Onesta foodblogger e
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Nel mio blog ricette della tradizione umbra, ricette dal mondo e ricette per intolleranze.

Gli Articoli di Miria Onesta

Risotto agnello e arancia profumato al finocchietto

Risotto agnello e arancia profumato al finocchietto. Questo risotto è molto profumato, saporito e leggermente piccante. Con il termine “agnello” si indica il figlio della pecora che ha superato la fase dello svezzamento ma non ha ancora compiuto il primo anno d’età (non si nutre cioè più solo di latte materno, a differenza dell’abbacchio, detto…

Cupcake al cocco e arancia con crema alle castagne

Oggi preparo con voi i Cupcake al cocco e arancia con crema alle castagne .Questa ricetta nasce pensando a tutti i miei potenziali ospiti, ho voluto creare un dolcetto adatto a tutti, senza escludere nessuno dalla mia tavola. Ho così iniziato a pensare a quali ingredienti utilizzare per poterlo realizzare, risultato una tortina con farina…