Drssa Caselli Maria Teresa

Laurea in scienze biologiche

Gli Articoli di Maria Teresa Caselli

Le intolleranze e la scelta di cosa mangiare al ristorante

Risposte, consigli e accorgimenti per affrontare con serenità la scelta di cosa mangiare quando andiamo al ristorante. Una guida pratica per chi soffre di intolleranze alimentari e vuole godersi un pasto al ristorante senza incorrere in spiacevoli conseguenze.  La domanda è fondamentale: recarsi al ristorante è un problema per chi soffre di intolleranze alimentari? Anzitutto, per rispondere, bisogna…

Radicali liberi : cosa sono e come si combattono

Nella scorsa puntata de “la salute vien mangiando” abbiamo parlato di radicali liberi con la Dr.ssa Mariateresa Caselli, specialista di biochimica clinica, nutrizionista ed esperta d’intolleranze alimentari, naturopatia, iridologia e stress ossidativo. Per iniziare la dottoressa spiega ai telespettatori cosa sono i radicali liberi. La definizione, coinvolgendo argomenti scientifici legati alla biochimica, non è semplicissima,…