Archivio Autore: Anna Contesini

Gnocchi di patate marinare al profumo di zafferano

Questa ricetta è nata da un “colpo di fulmine” avuto durante una cena presso un ristorante torinese nella Pasqua 2015. Da un anno alla ricerca di ricette senza lattosio che mi permettessero di gustare cibo “buono” senza rinunciare a un tocco di gusto e raffinatezza, ho assaggiato il piatto, me ne sono innamorata e ho…