Archivio Autore: Simona Nania Vigna

Su Simona Nania Vigna

....ecco arrivati a questo punto, alla mia sintetica biografia, al momento del "dire qualcosa di se stessi": incrocio le braccia, guardo il soffitto, e arriva la nebbia, il blocco dello scrittore. Gestisco il mio blog di cucina: http://www.batuffolando-ricette.com/ Mi sembra scontato dire quanto io ami cucinare, quanto sia un buon veicolo per scaricare lo stress e, soprattutto, una coccola da regalare ai proprio cari. Un proverbio dice: " La cucina di un popolo è la sola esatta testimonianza della sua civiltà"

Torta gluten freee di grano saraceno con mele, cocco e kefir

.. in realtà questa torta non si fregia di chissà quale storia da tramandare.. semplicemente mi piace, di tanto in tanto, sperimentare ingredienti che uso poco, che non si sono usati nella mia famiglia di origine, che non siano di “moda” perchè non amo il fashion in generale, quindi figuriamoci in cucina.. e dunque volevo…