Archivio Autore: marina riccitelli

Su marina riccitelli

quanto mi diverto a cucinare!

Fluffosa alla camomilla

Una chiffon cake sofficiosa e altissima. Rinominata fluffosa proprio per questi suoi meriti. Diventata il simbolo di una community attiva e simpatica, fatta di amici veri e virtuali, è una golosa compagna di tante merende, colazioni e dopocena. E’ talmente buona e facile da fare che si presta a mille varianti. Questa è la mia ultima: inzuppata di…

Risotto alle castagne

Adoro l’estate, da sempre. E soffro un po’ quando arriva l’autunno per mancanza di sole, di caldo e di frutti estivi. Ma qualcosa la salvo però di questo periodo…. Salvo le castagne!! Eccome se le salvo! Mi piacciono arrosto e bollite, mi piace il castagnaccio, mi piacciono le carni con le castagne, il ripieno dei…