Archivio Autore: Alchimia

Su Alchimia

Una donna come tante. Una mamma sempre di corsa. Una testa piena di idee, poco tempo per realizzarle. Un sogno stufo di stare nel cassetto. Briciole di dolcezza. Io.

Tisane per star meglio, oggi infuso mela, zenzero e limone

Le tisane, si sa, fanno bene alla salute. A seconda dei componenti con cui le prepariamo, rilassano, depurano, regolano le funzioni intestinali, stimolano le difese immunitarie, aiutano a digerire e molto altro. A prescindere dagli ingredienti di cui sono composte, tutte le tisane hanno due grossi vantaggi. In primo luogo, quando beviamo una tisana, di…

Sugoli all’uva fragola

L’uva fragola è il profumo di estati lontane, che ho ricreato da racconti e vecchie fotografie. E’ una pergola ombrosa, è la voce di donne che intonano cori, è la presenza rassicurante di mani segnate dal tempo, mani esperte che sanno cogliere, cuocere e impastare. Mani di nonne che trasformano i frutti della terra in…

Biscotti allo sciroppo d’acero e semi di lino

Un esperimento. Ho trovato su un libro di ricette di biscotti una versione con lo sciroppo d’acero che mi ha incuriosita. L’ho provata sostituendo la farina di frumento con un mix di riso e semi di lino a cui ho aggiunto anche le noci perché secondo me il loro sapore si abbinava bene allo sciroppo…