Archivio Autore: simona Deschino

Su simona Deschino

Sono Simona, una mamma appassionata di cucina e amante del buon cibo. Il mio "viaggio" nel mondo culinario è iniziato quando da piccola mi divertivo guardando mia madre cucinare per la nostra famiglia. Questo è il mio "diario di bordo" e voi siete i miei graditi "passeggeri". Salpate a bordo!

Risotto con cavolo viola e salsiccia

Potrei raccontarvi che la mia ricetta nasce dalla mia tradizione familiare o che nasce da chissà quale altra arcana combinazione. La realtà è che la mia ricetta nasce da un sogno. Il sogno di poter incontrare un grande Chef che stimo tantissimo. Ho cercato quindi di creare un risotto che comunicasse, con tutta l’umiltà possibile,  quello…