Archivio Autore: Elisa Di Rienzo

Su Elisa Di Rienzo

Sono Elisa! Mi piace sorridere, sono un’ottimista, determinata, amo il sole, il mare e cerco l’armonia in tutto. Sono un architetto ma il mio tavolo da disegno preferito sono, da sempre, i fornelli!

Crostata di quinoa al rosmarino con albicocche e noci

La crostata è il mio “comfort food” preferito, è la torta che mi fa subito pensare a “casa”. Credo che  il profumo della frolla che aleggia nelle stanze sia un ricordo familiare a tutti… Trovo che sia una torta perfetta per ogni periodo dell’anno, adatta ad ogni ora del giorno, per colazione o per una golosa merenda. E poi, è una torta…