Archivio Autore: eva sprocatti

Su eva sprocatti

Da sempre intollerante al nichel ho imparato a conviverci e a trovare il modo di mangiare con gusto senza compromettere la salute

Crema di zucca e cipollotto con salsiccia e crostini di polenta

Io da sempre adoro la zucca e credo che sia un ingrediente spesso sottovalutato o messo in secondo piano. Purtroppo in famiglia sono l’unica a cui piace e le volte che la faccio cerco di coccolarmi alla grande combinando ingredienti della mia zona per creare piatti semplici ma gustosi!