Archivio Autore: Barbara Baccarini

Apple pancakes

Sono sempre stata un’amante delle ricche e golose colazioni americane così ho deciso di mettermi alla prova e realizzare una ricetta adatta a tutti,a chi soffre di allergie,intolleranze e chi invece no. Ne è uscito qualcosa di buonissimo,senza nulla togliere agli originali pancakes americani.

Panna cotta alla soia con pesche caramellate

Essendo parte del comitato organizzatore,ho deciso di sfruttare questa opportunità per mettermi alla prova e cercare di conoscere questo mondo per intolleranti. Una mattina mentre ero al supermercato sono incappata in una confezione di panna alla soia…subito alla mente mi è venuto questo contest ed ho deciso di provare a creare qualcosa per gli intolleranti…