Intolleranze e Allergie

Nichel tested in sostituzione di nichel free

Questa dicitura nichel tested più corretta sta sostituendo quella precedente nichel free, questo perchè è impossibile garantire la totale assenza di nichel nei cosmetici, visto che questo metallo è vietato come ingrediente ma è spesso presente in minime tracce che derivano dalla lavorazione del prodotto, per esempio dai contenitori metallici in cui si conserva il…

Pentole senza nichel… questo il dilemma!

Ho fatto un’estratto di quelle che per me sono le Pentole per intolleranti e/o allergici al nichel…. Oramai sul mercato ogni giorno sentiamo pubblicità che sottolineano che sono “Nichel Tested“. Ma vediamo i materiali che si possono utilizzare per cucinare le nostre pietanze. La prima della mia lista, per la mia esperienza, è sicuramente la pentola…

Ascoltiamo i segnali che ci lancia il nostro corpo

Diciamocelo ragazze, è inutile negarlo, il passaggio dall’estate all’autunno è uno dei momenti più difficili dell’anno. Passare dai vestiti leggeri al maglione è allucinante. L’unico consiglio che mi sento di dare e di ascoltare i segnali che ci lancia il nostro corpo…. Le camminate a piedi nudi sulla spiaggia e le lunghe passeggiate all’aria aperta…

Frittatine ripiene e la sindrome del colon irritabile

Oggi ho preparato delle frittatine ripiene assolutamente gluten free e lattosio free. Sono di ritorno da una visita dal prof. Di Fede che mi ha dato i risultati degli ultimi esami e mi ha trovato un’elevata sensibilità al glutine. Il mio medico era arrivato a dirmi che era solo un pochino di colon irritabile dovuto…