Intolleranza al lattosio

Allergia alle proteine del latte e intolleranza al lattosio: vediamoci chiaro concentrandoci su sintomi, differenze e diete da seguire

Ecco qual è il legame tra il lattosio e la sindrome del colon irritabile Esiste un legame tra il lattosio e la sindrome del colon irritabile? Sì, esiste e a confermarlo sono una serie di studi clinici e ricerche scientifiche che hanno preso in esame alcuni pazienti e scoperto che, in molte situazioni, il corpo…

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Intolleranza al lattosio: quel fastidioso gonfiore sempre in agguato! Quasi il 70 per cento della popolazione europea soffre di disturbi legati all’intolleranza al lattosio, ovvero sono afflitti da sintomi poco piacevoli causati dall’ incapacità di digerire il principale zucchero del latte (il lattosio appunto). La mancanza di un enzima che si chiama lattasi, presente nelle…

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Oggi cercheremo di conoscere meglio lo yogurt senza lattosio, e scopriremo se è consigliabile mangiare alimenti delattosati anche se non si è intolleranti!

Intollerante al lattosio: nutriti consapevolmente! Ecco le cose più pericolose da evitare. L’intolleranza al lattosio presente in più di metà della popolazione mondiale, può essere fonte di sintomi molto fastidiosi e causare una influente limitazione di ciò che è il normale svolgimento delle attività quotidiane di ciascuno di noi. Facilmente diagnosticabile grazie al breath test,…

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Oggi parleremo della mozzarella senza lattosio, scelta obbligata per molti fra coloro che soffrono di intolleranza a questo zucchero contenuto nel latte, presente in quantità abbastanza alte in formaggi molli e latticini. Ma cominciamo dall’inizio! Perchè molti intolleranti al lattosio non possono mangiare la mozzarella? Coloro che soffrono di intolleranza al lattosio, non producono (o…

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Da alcuni anni stiamo assistendo al diffondersi di un’intolleranza un po’ speciale, che interessa il latte e i suoi derivati. L’intolleranza al lattosio si propone sempre più diffusa a livello mondiale, quindi le aziende produttrici di latte e di derivati hanno iniziato a proporre tipologie di cibi privi di lattosio, consumabili anche dalle persone che…

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Il latte vegetale è una bevanda ricca di proprietà benefiche: scopriamo nel dettaglio perché fa bene e l’elenco di tutti i latte vegetali in commercio.

Prima di parlare in maniera più specifica dell’intolleranza al lattosio che colpisce neonati e bambini, è opportuno fare un pò di chiarezza su questa sindrome di cui soffre una parte consistente della popolazione. Intolleranza al lattosio: cosa è? Si definisce intolleranza al lattosio l’impossibilità o la difficoltà dell’organismo a digerire il lattosio (il principale zucchero…

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Il latte ad alta digeribilità – detto anche latte delattosato e latte HD – fa ormai parte della vita quotidiana di tantissime persone che, sia in età infantile sia in età adulta, hanno un’esperienza diretta con l’intolleranza al lattosio, un disturbo che influenza in maniera rilevante le scelte alimentari di chi ne soffre. Questa condizione…

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Intolleranza al lattosio: un malessere sempre più diffuso che limita in maniera sensibile la nostra dieta, immaginatevi viverla in un neonato come capito’ a me più di 30 anni fa quando nacque la mia Roberta. Provarono ogni tipo di latte ma non si trovo’ nessun tipo che andava bene, I primi 4 mesi furono un…

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Sei intollerante al lattosio e sei alla ricerca di un sostituto del latte vaccino? In questo post approfondirò il latte senza lattosio (HD, ad alta digeribilità o latte delattosato) per scoprire com’è fatto e se è una buona alternativa adatta agli intolleranti. Scopriamolo!

Nausea, gonfiore di stomaco, diarrea: sono purtroppo solo alcuni dei sintomi che interessano gli intolleranti al lattosio. Ma quali sono esattamente? Come devi comportanti se ne sei intollerante? Ecco tutto quello che devi fare per gestire i sintomi senza danneggiare la tua salute!

Ti hanno diagnosticato l’intolleranza al lattosio e stai cercando di capire quale dieta seguire? Scopri i consigli utili e la lista dei cibi da evitare!

Il dr. Sacha Sorrentino ci spiega come si definisce “intolleranza al lattosio” o deficit di lattasi, l’insieme dei sintomi che possono presentarsi per la incapacità di digerire il lattosio, il principale zucchero contenuto nel latte. L’enzima, cioè la macchina biologica,  divide il lattosio in zuccheri semplici: il glucosio e il galattosio. Questo processo  rende assorbibili…

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