Schiscetta alla orientale con spiedini di pollo al curry

Una schiscetta ai profumi d’oriente Chi ha detto che la schiscetta non può essere anche sfiziosa? Oggi vi proponiamo una schiscetta particolarmente golosa, ai profumi d’oriente. Questa idea è composta principalmente da due pietanze: gli spiedini di pollo al curry accompagnati da insalata di mais e fagioli neri. Leggera, nutriente e golosa al tempo stesso,…

La schiscetta dell’avvocato: idee per pranzo

Il pranzo del professionista Abbiamo parlato in più occasioni della schiscetta e ci siamo posti diverse volte il pensiero di “cosa posso mangiare a lavoro?”. Oltre a cercare di preparare pietanze buone, dobbiamo porci per la schiscetta anche la questione della comodità e della velocità. Inoltre, per preservare la concentrazione per il resto della giornata…

La bontà della schiscetta con roastbeef e melanzane

La schiscetta con roastbeef e melanzane ripiene Questa schiscetta con roastbeef e melanzane ripiene è una meravigliosa composizione, ricca di sapore e proprietà nutrizionali: una buona base di songino, della deliziosa carne a roastbeef, una particolare insalata d’arance e finocchi e delle sfiziose melanzane farcite al formaggio fresco. Per iniziare occorre chiarire cosa si intende con…

Frittatine con gambi di coste e prosciutto per la tua schiscetta

Le frittatine perfette per una schiscetta senza glutine e lattosio Le frittatine con gambi di coste e prosciutto sono una pietanza particolarmente versatile. Potrai prepararle e portarle con te dove vorrai, magari per una schiscetta da lavoro oppure per accompagnarti on the road, in occasione di un piccolo picnic o una bella escursione. Le frittatine, possono…

La schiscetta perfetta : insalata di riso con verdure e tonno

Pranzo al volo in ufficio? Quando il lavoro o lo studio ti portano a pranzare spesso fuori di casa, nasce il problema di garantirti comunque un’alimentazione il più possibile sana ed assortita. Il tutto, possibilmente, senza appesantirti troppo e conservare energie e concentrazione per arrivare a fine giornata! Se stai pensando a cosa preparare per…

Insalata di grano saraceno per la schiscetta da ufficio

Una golosa insalata con grano saraceno, melanzane, pistacchi e pomodorini profumata al basilico L’insalata di grano saraceno con melanzane, pistacchi e pomodorini, profumata al basilico è una sinfonia di sapori. Potrai apprezzare questa composizione come primo piatto per la bella stagione, perché particolarmente fresca e leggera. Potrai portare con te questa deliziosa insalata, dovunque andrai!…

Fresco couscous mediterraneo con Formaggio del Pastore Aristides

Un couscous con tutti i sapori del Mediterraneo Prepariamo insieme un couscous mediterraneo molto particolare ma squisito. Un primo che ha in sé tutti i migliori ingredienti del bacino del Mediterraneo. Un couscous che sprizza allegria e freschezza con i suoi colori. Pomodori, zucchine, Formaggio del Pastore, peperoni, cetrioli e pollo, si uniscono al couscous…

Per l’estate: conchiglioni con pesto, fagiolini e datterini

Un’insalata di pasta perfetta per l’estate Per l’estate: conchiglioni con pesto, fagiolini e datterini . L’estate, tanto attesa, è arrivata e non sapete più cosa preparare per pranzo? Le insalate di pasta sono una delle nostre soluzioni preferite per mangiare bene nonostante il caldo afoso. Ecco la nostra idea di oggi: conchiglioni con pesto, fagiolini…

Club sandwich : un pranzo al sacco completo per gite fuori porta

Club sandwich, chips di frutta e mela: il pranzo al sacco è servito Gita scolastica in vista? Non sapete cosa preparare per i piccoli di casa?Nessun problema con questo pranzo al sacco, ricco e goloso. Abbiamo pensato proprio a tutto, dalla portata principale con club sandwich, allo spezza-appetito con i chips ed infine alla frutta…

Pranzo in bottega: suggerimenti per artigiani

Pranzo energetico per artigiani con poco tempo a disposizione Rieccoci nella nostra rubrica dedicata al pranzo dei professionisti ed alle schiscette da lavoro. Il caso degli artigiani è particolarmente interessante perché si tratta di un lavoro che richiede un certo impegno fisico e che meriterebbe dunque pasti piuttosto nutrienti e da veri “Alpha-man”. Ma come…

Focaccia alla barbabietola con spinaci e scamorza: che bontà

L’unione vincente tra mix di farine e barbabietola in polvere Come abbiamo sottolineato in un altro articolo parlando della barbabietola rossa, questo tubero straordinario può essere utilizzato come colorante naturale. Nel caso di questa nostra focaccia alla barbabietola con spinaci e scamorza, alla pratica e versatile polvere di barbabietola rossa essiccata abbiamo unito un mix…

Insalata di pasta primavera per il tuo pranzo in ufficio

Un’insalata di pasta da schiscetta La pasta fredda, detta anche insalata di pasta, è un ottimo primo da godere soprattutto tra primavera ed estate. La sua versatilità, unita al vantaggio di poter essere consumata anche diverse ore dopo la sua preparazione, la rendono uno dei piatti madre della bella stagione, l’opzione ideale per un pasto…

Le mini quiches alle bietole per la pausa pranzo in ufficio

Pranzo veloce? Ecco le mini quiches alle bietole, ricotta e mandorle. Se siete alla ricerca di una ricetta facile e rapida da preparare, che sia senza glutine e priva di lattosio, le mini quiches alle bietole, ricotta e mandorle sono proprio quello di cui avete bisogno. Infatti, si presentano come delle piccole tortine salate, che…

Caserecce di fagioli in crema di barbabietola, paprika fumee e daikon 

Il piatto a metà tra Oriente e Occidente: caserecce di fagioli in crema di barbabietola, paprika fumee e daikon Le caserecce che andiamo a presentare in questa deliziosa ricetta recuperano tutto il buono della pasta e fagioli in una versione del tutto atipica. A rendere speciale questo piatto non è solo la tipologia di pasta impiegata, le…

Sfogliata con agretti e mandorle, una torta rustica diversa dal solito

La sfoglia salata per salvarvi in ogni occasione Quando non abbiamo voglia di cucinare piatti elaborati, è il tempo delle torte rustiche. Oggi vi propongo la mia sfogliata con agretti e mandorle, una ricetta golosa e semplice che vi salverà in più occasioni. Questa torta salata vi conquisterà per la particolarità dei sapori: ho scelto,…

Un lunch box perfetto con crackers, fagiolini piattoni e fiocchi di latte

Pranzo al lavoro? Ecco il perfetto lunch box con crackers, fagiolini piattoni e fiocchi di latte  Se pranzare al lavoro è spesso un’esigenza ed Il tempo per tornare a casa non basta mai, un bel lunch box con crackers, fagiolini piattoni, fiocchi di latte, fragole e acqua aromatizzata agli agrumi può essere un’ottima idea! Perché? Perché sarà un pasto altamente soddisfacente!   Si tratta di un pranzo veloce e leggero, ma al tempo stesso nutriente e carico di tutto…

Pranzo di lavoro? Ecco l’ insalata dell’abbondanza

Anche quando si tratta di un pranzo veloce a lavoro, l’insalata dell’abbondanza fa il suo dovere! Avete poco tempo per mangiare, ma dovete comunque fare del vostro meglio per nutrirvi come si deve? L’insalata dell’abbondanza è la risposta che stavate cercando. È l’ideale per i pranzi al lavoro, ma anche per i picnic, per le…

Melanzane ripiene! Alcune varianti e nuove idee per le tue ricette

Siete amanti delle melanzane ripiene? Ecco perchè per portarle in tavola! Proprio come le varie ricette per la preparazione delle zucchine ripiene, anche quelle delle melanzane ripiene offrono mille sfumature di sapori, mix di gusti unici e nutrimento a volontà. Persino per quanto riguarda questa pietanza, abbiamo a disposizione un piatto versatile e personalizzabile: il…

Spaghetti di farina di lenticchie con il tonno , parliamone!

D’estate, a tavola non possono mancare! Gli spaghetti di farina di lenticchie con il tonno si presentano come un piatto fresco e veloce da preparare, dal gusto delicato e dalla consistenza che soddisfa ogni palato. Nutriente e non troppo calorica, questa pietanza ci offre la possibilità di assaporare una pasta priva di glutine, senza però…