Fiorellini di polenta con salmone per la nostra Mamma

Fiorellini di polenta con rose di salmone e crema all’aneto, un antipasto artistico I fiorellini di polenta con rose di salmone e crema all’aneto sono degli antipasti che vi lasceranno a bocca aperta, sia per il gusto che per l’impatto visivo. Sono delle piccole opere d’arte, ideali per quelle ricorrenze speciali che offrono l’occasione per…

Ravioli con salmone e finocchi, il gusto del fatto in casa

Ravioli con salmone e finocchi, dalla tradizione alla sperimentazione Con questi ravioli tondi con salmone e finocchi, uniamo i sapori della tradizione al piacere di scoprire nuovi abbinamenti. Anche con questo condimento semplice a base di salmone, scalogno, finocchio e zucchina, i ravioli tondi dimostrano di essere una pietanza meravigliosa. Tra le più grandi soddisfazioni…

Orologio al salmone: delizia per gli occhi e il palato

Orologio al salmone: un delicato equilibrio da gusto ed estetica Basta dare un’occhiata alla foto per capire che l’orologio al salmone non è un piatto come gli altri. A colpire, in prima battuta, è l’impatto estetico, che certamente richiama i piatti di alta classe. Creatività, senso del colore, raffinatezza sono tutte caratteristiche che l’orologio al…

Knäckebröd Råg con salmone affumicato e crema al formaggio

Squisitezza per il palato: Knäckebröd Råg con salmone affumicato e crema al formaggio È l’ora dell’aperitivo e siete indecise su cosa offrire ai vostri ospiti? Knäckebröd Råg con salmone affumicato e crema al formaggio è l’antipasto che stupisce tutti per l’ineguagliabile croccantezza del pane di segale, per la morbida cremosità del formaggio, e per quel…

Fichi ripieni di formaggio cremoso Exquisa e salmone

Dalle prealpi bavaresi alla nostra tavola Per l’estate: fichi ripieni di formaggio cremoso e salmone. Certo, dalle Prealpi bavaresi la strada è tanta, ma le distanze sono accorciate grazie ai prodotti Exquisa. Come potete leggere direttamente sulla confezione, il formaggio fresco Senza Lattosio Exquisa deriva dal latte genuino. Questo latte viene privato del lattosio, scindendo…

Bocconcini di salmone croccante agli agrumi per pranzo

Salmone croccante ai profumi del mediterraneo Una delle caratteristiche che colpiscono maggiormente di questi bocconcini di salmone croccante aromatizzato agli agrumi è sicuramente quello d’essere preparato con i migliori ingredienti della nostra bella Italia. Intanto gli agrumi, limoni ed arance, ma al tempo stesso i profumi di campagna più tipici e tradizionali come timo ed…

Mini cheesecake al salmone: la versione salata del dolce americano

Un dessert che si trasforma in un piatto salato La mini cheesecake al salmone è un’ottima proposta per antipasti, aperitivi, ma anche per secondi piatti. Cremose, squisite e facili da preparare, queste mini torte vi permettono di creare con pochi ingredienti una pietanza originale. Solitamente, utilizziamo la parola “cheesecake” per riferirci a un tipico dessert americano…

Terrina di rombo e salmone all’arancia: un secondo coloratissimo

Una terrina di rombo e salmone particolare La terrina di rombo e salmone all’arancia è un secondo dal sapore eccellente, poco calorico, dagli elevati valori nutrizionali. Soprattutto, è un secondo ricercato. Il procedimento, infatti, non è dei più veloci e potrebbe apparire complesso (il riferimento è in particolare e al trattamento sottovuoto). Tuttavia, se seguirete…

Tartellette salate con salmone, un antipasto delicato e sfizioso

Un antipasto tanto unico quanto semplice da realizzare con la tartellette salate con salmone. Ad una cena tra amici non possono mai mancare gli antipasti: sono l’introduzione ad una piacevole serata in compagnia di buon cibo e di tante chiacchiere. Per questo è importante che siano sfiziosi e delicati, proprio come le nostre tartellette salate…

Involtini al salmone con formaggio cremoso e caviale: l’antipasto raffinato ricco di gusto

Come preparare e servire gli Involtini al salmone con formaggio cremoso e caviale  Gli Involtini al salmone con formaggio cremoso e caviale rappresentano uno sfizio che possiamo certamente concederci una volta tanto. Apprezzato per il suo pregio e per il suo gusto morbido e insolito, il caviale rappresenta l’ingrediente d’eccellenza chiamato a fare la sua…

Salmone e patate nere, per godersi un secondo originale e buono!

Cene natalizie da Chef con il salmone e patate nere Una ricetta originale, il salmone e patate nere! Oggi vediamo insieme come preparare questo secondo piatto dal sapore unico, nutriente, ricco di vitamine, sali minerali e molto proteico, grazie all’uso del salmone. Una ricetta energizzante per le vostre festività natalizie, che non vi farà abbuffare,…

Vol au vent con avocado salmone e fragole: la leggerezza incontra il gusto!

I piccoli canestrini ricchi di gusto: i vol au vent con avocado salmone e fragole I vol au vent con avocado salmone e fragole sono un contorno particolare ed è davvero unico nel suo genere. Un accostamento tra le note dolci delle fragole, accompagnato dal sapore salato e più deciso del salmone, il tutto su piccoli…

Salmone su base croccante e pomodorini secchi: un ottimo secondo piatto.

Salmone su base croccante e pomodorini secchi: secondo piatto o finger food Il salmone su base croccante e pomodorini secchi è una pietanza che richiede pochi minuti di preparazione e cottura e non esige molta esperienza dietro ai fornelli. Si tratta di un piatto che possono consumare anche gli intolleranti al lattosio, anche se, se…

Pasta fredda con salmone affumicato e avocado

Una ricetta per la bella stagione Le materie prime dell’insalata di pasta con salmone, avocado e pomodorini hanno una serie di benefici per la nostra salute. Fra questi, troviamo quelli che riguardano la vista, uno dei sensi più importanti durante le nostre giornate. Collaboro, infatti, da diverso tempo con Clinica Baviera, l’istituto oftalmico europeo che…

Sushi al salmone: un piatto giapponese per la festa della mamma

Sushi al salmone affumicato a forma di cuore Il sushi al salmone affumicato è un piatto proveniente dalla cucina giapponese. È una buona alternativa da inserire nel vostro menù per la festa della mamma. Il riso, infatti, verrà preparato a forma di cuore. Si tratta di una ricetta piuttosto semplice visto che prevede l’utilizzo del salmone…