Blinis al radicchio stufato , noci e parmigiano, dalla Russia con amore!

Un’idea originale: blinis al radicchio stufato, noci e parmigiano Desiderate preparare i blinis di radicchio stufato, noci e parmigiano ma non sapete come fare? Semplice, seguitemi con attenzione, passo dopo passo, e scoprirete quanto è bello coltivare la propria passione per una cucina sana e genuina. Soprattutto nei giorni di festa, quando avrete a disposizione…

Confettura di more e cioccolato fondente per occasioni speciali

A chi non piacerebbe assaporare la deliziosa confettura di  more e cioccolato fondente, una ricetta davvero particolare che si propone come un dessert da leccarsi i baffi? Si tratta di una ricetta ottima per essere servita a conclusione del pasto, ma ideale per essere assaporata anche nelle merende mattutine e pomeridiane. Le more sono dei…

Tartare di tonno con zucchine e salsa di pomodorini, viva l’amore!

Tartare di tonno con zucchine e salsa di pomodorini: a San Valentino, s’innamora anche il palato. Avete mai preparato una tartare di tonno con zucchine e salsa di pomodorini per festeggiare il vostro amore per lui/lei? A San Valentino, la festa più romantica dell’anno, non siate timidi, lanciatevi in cucina e mettete passione e amore…

Frozen yogurt pesche e more: una merenda sana

Frozen yogurt pesche e more: viva la merenda! Frozen yogurt pesche e more per la tua merenda.La merenda è un momento molto importante, soprattutto per i bambini. Spesso associata all’assunzione di alimenti poco sani ed eccessivamente zuccherati, può essere trasformata in un momento dedicato all’alimentazione di qualità e adatta ai celiaci e agli intolleranti al…

Ravioli ripieni: quando l’amore fa rima con gusto!

Ravioli ripieni: quando l’amore fa rima con gusto! Eccomi qui con un post tutto dedicato a San Valentino, la festa degli innamorati. In questi giorni infatti tantissime persone mi chiedono consigli su Facebook e sul blog per la cena del 14 febbraio. Ho deciso quindi di dedicare un po’ di attenzione a questo tema e oggi vi parlo di un primo…

La ricetta del buon umore: consigli per vivere meglio

Il buon umore rappresenta per i più solo una parola presente, chi sa per quale ragione, nel vocabolario ma di cui oggigiorno si stenta sempre più a ricordarne il significato. Non c’è da meravigliarsi se finanche gli adolescenti, sempre più irrequieti e nervosi, a volte esaltati, sembrano essere colpiti dallo stress, tanti sono gli impegni…

Prepariamo insieme Amore di zuppa inglese (senza lattosio)

Amore di zuppa inglese. Una zuppa inglese dalla forma morbida e romantica, con un cuoricino di cioccolato fondente, creme al latte di mandorla e in superficie una gelatina di alchermes dal rosso passione…Un dessert leggero e golosissimo per gli intolleranti al lattosio e non. Ed ecco la ricetta dell ‘ Amore di zuppa inglese Ingredienti per…

Acqua detox con more di gelso , una bevanda fresca

Non si tratta di uno spot pubblicitario: l’acqua detox non è un’acqua contrassegnata da un marchio ma, per chi non la conoscesse, trattasi della comune acqua che, arricchita di frutta dal potere fortemente depurativo, diviene in grado di eliminare le tossine dal nostro organismo, al contempo idratandolo. Antiossidante, digestiva, brucia-grassi, rinfrescante: ogni ingrediente scelto per…

Moreno Cedroni: arte e innovazione

Che Moreno Cedroni sia un genio è ormai risaputo! E’ uno chef che, con il suo genio e la sua creatività dimostra di avere una grande padronanza degli ingredienti,delle tecniche di cottura, delle cucine di tutto il mondo e di conoscere le varie filosofie di alimentazione. Grazie alla sua ospitalità, professionalità, raffinatezza, al Ristorante “…

Acqua aromatizzata alle arance, un detox per Natale

Accogliamo il Natale liberandoci delle tossine Sulla tavola del Natale quest’anno abbiamo deciso di non far mancare l’acqua aromatizzata alle arance. La preparazione di quest’acqua speziata e fruttata è di una semplicità tale da sembrare banale ma sarete estremamente colpiti da quanto benessere sarà in grado di portare al vostro organismo. Le combinazioni possibili per…

Il ragù di capriolo , una carne delicata e gustosa

Sapore di selvaggina con il ragù di capriolo. Il ragù di capriolo , una carne delicata e gustosa. Scegliendo di mangiare una carne pregiata e selvatica si va sicuramente alla ricerca di sapori decisi. Con il capriolo questa aspettativa non rimane certamente delusa, ma il sapore di questa carne è particolarmente delicato. Il profumo caratteristico…