Come preparare la lingua di vitello a bassa temperatura

Una cottura lenta per un grande risultato Sicuramente la lingua di vitello cotta a bassa temperatura richiede impegnativi tempi di preparazione e non può essere certo improvvisata. Tuttavia, l’assaggio ripagherà l’attesa! Se avete da preparare un pranzo o una cena senza troppe pretese, lasciate perdere per questa volta. La lingua richiede attenzioni, tempo ed attrezzature…

Ricetta veloce: Involtini di vitello all’avocado

Gli involtini di vitello all’avocado sono un piatto molto facile da preparare e che non ti ruberà moltissimo tempo. Inoltre il piatto, grazie ai suoi colori, si presenta molto bene e credo sia proprio perfetto per preparare una cena con cui… fare colpo su qualcuno! Inoltre il piatto è perfetto se sei intollerante sia al glutine…

Lasciatevi conquistare da un dolce toccasana: l’avocado!

Avocado: alla scoperta di un fantastico super-frutto Non tutti conoscono il sapore dell’avocado, ma lasciatevi dire che si tratta di un frutto assolutamente da provare. Il suo nome deriva dal termine “ahuacati”, che fa parte della lingua parlata dall’antico popolo atzeco. Quest’ultimo pensava che si trattasse di un alimento afrodisiaco e per questo lo chiamavano…

Come preparare i Filetti di branzino con salsa di cannellini

Le salse sono preparazioni semiliquide che hanno l’importante funzione di accompagnare le vivande, che trovano in esse il loro completamento. Il ruolo delle salse in cucina è pertanto di grande rilievo; la loro preparazione e il loro abbinamento con i cibi debbono essere molto curati affinché i sapori si fondano in modo armonico e gradevole…

Insalata mista in pinzimonio, veloce e semplice

Insalata mista in pinzimonio: una ricetta semplicissima e veloce. Solitamente si serve come antipasto. Potete servirla anche nel bicchiere e aggiungere tutte le verdure crude che piu vi piacciono. Condite con la vinagrette, una salsa molto versatile e molto saporita! Vinagrette è il nome usato soprattutto nel linguaggio della grande cuisine per indicare quello che. in famiglia, si…

Ascoltiamo i segnali che ci lancia il nostro corpo

Diciamocelo ragazze, è inutile negarlo, il passaggio dall’estate all’autunno è uno dei momenti più difficili dell’anno. Passare dai vestiti leggeri al maglione è allucinante. L’unico consiglio che mi sento di dare e di ascoltare i segnali che ci lancia il nostro corpo…. Le camminate a piedi nudi sulla spiaggia e le lunghe passeggiate all’aria aperta…