La nutricondria e la pericolosa dieta che va tanto di moda

La nutricondria: un’ossessione per le intolleranze Potete definirvi “nutricondriaci” se vi auto-diagnosticate intolleranze alimentari a qualche cibo come ad esempio i lieviti,  i latticini e ad alimenti contenenti il glutine, senza averne la completa certezza. Ma cosa s’intende esattamente con il termine nutricondria? Ne hanno discusso vari esperti, dichiarando che ci troviamo davanti a un…

I rischi della dieta gluten free per i non celiaci

Le bufale sul glutine La possibilità di accedere all’informazione con un solo click ha permesso a molte persone di migliorare la propria alimentazione. Sono molti i consumatori, ad esempio, che fanno maggior attenzione alle etichette dei prodotti o che preferiscono gli alimenti biologici. Tuttavia, nonostante l’informazione a disposizione, sono molte le bufale che circolano all’interno…

Dalla diagnosi alla dieta: la celiachia si vive con un atteggiamento positivo

Celiachia: sintomi diversi per la stessa patologia Dalla diagnosi alla dieta: la celiachia si vive con un atteggiamento positivo. Se state leggendo, significa che volete saperne di più sulla celiachia. Potrebbe anche esservi capitato di avere degli amici celiaci oppure di essere voi stessi affetti da questa particolare patologia autoimmune. Con questi presupposti, innanzitutto è…

Melanzana ripiena: l’emblema della dieta mediterranea

Il buono dell’orto a casa nostra: la melanzana ripiena La melanzana ripiena è quel piatto dal sapore deciso e intenso che tutti noi, almeno una volta nella vita, abbiamo di certo provato. Da nord a sud, tutti gli abitanti del nostro paese hanno avuto occasione di assaporare questa delizia dall’origine smaccatamente mediterranea, simbolo di una cucina…

Dieta mediterranea, un aiuto contro il diabete e non solo

Dieta mediterranea, un aiuto contro il diabete e non solo. Che questa tipologia di alimentazione sia particolarmente consigliata non è una novità. Certo, occorre fare attenzione, perché alcuni confondono la dieta mediterranea col fatto di mangiare semplicemente prodotti nostrani. La verità, come insegnano gli esperti, è un po’ più complessa, perché la dieta mediterranea dev’essere…

Devi iniziare una dieta senza glutine? Ecco 10 consigli

Come iniziare una dieta senza glutine Devi iniziare una dieta senza glutine? Ecco 10 consigli che potrebbero servirti. Sembra complicato ma non lo è, ecco come risolvere i problemi causati dal glutine seguendo una dieta senza glutine semplice e salutare.  Sempre più spesso infatti capita che persone che fino a ieri conducevano una dieta normale…

Tutto quello che dovreste sapere sulla dieta gluten free

Dieta gluten free? Certamente non è per tutti! La dieta gluten free sta diventando quasi una moda, entrando anche far parte dello stile di vita di persone che non sono né intolleranti né allergici al glutine. Infatti, le persone realmente celiache sono decisamente poche rispetto a tutti coloro che effettivamente eliminano questa sostanza dal proprio regime…

Intolleranza al nichel:non solo dieta, 5 consigli utili!

Intolleranza al nichel: non basta la dieta! Ormai si sente parlare sempre più spesso di intolleranze alimentari: fra queste, quella al nichel è molto diffusa, e chi ne soffre deve, almeno temporaneamente, intraprendere (sempre sotto la guida di uno specialista) una dieta a rotazione per recuperare la tolleranza. Ma per chi è intollerante al nichel…

Cos’è Paleo Dieta? Scopriamola a S.Valentino!

San Valentino non è forse simbolicamente un’occasione per re-innamorarsi del mondo e di quello che possiamo scoprire??!! Il mondo delle intolleranze ha molti aspetti in comune con il mondo della Paleo Ma spieghiamo in breve cos’è. Intanto il nostro motto è: filosofia di vita! Paleo viene da paleolitico e si ispira alle abitudini dell’uomo cacciatore-raccoglitore. Ci…

Frittata pomodori e acciughe e la dieta senza glutine

Frittata pomodori e acciughe e la dieta senza glutine: ecco tutti i benefici. Sono sempre più numerosi i soggetti che soffrono di una delle più diffuse, generalizzate -da molti ritenute nuove- intolleranze alimentari: quella al glutine. Per tali individui si rende irrinunciabile eliminare dalla propria dieta il glutine, il complesso proteico presente in alcuni cereali,…

I nachos e la dieta senza glutine: i benefici

Scegliere d’intraprendere una dieta senza glutine può portare diversi benefici, riscontrabili anche se non si soffre di allergia o d’intolleranza a questa sostanza lipoproteica. Dieta senza glutine: alle origini del problema Prima di analizzare i motivi precisi per i quali può essere consigliabile scegliere una dieta senza glutine vediamo le caratteristiche di questa sostanza. Il…

Focaccia con patate, melanzane e formaggio cremoso semplicità a tavola!

Antipasto con gusto: focaccia con patate, melanzane e formaggio cremoso Come preparare la focaccia con patate, melanzane e formaggio cremoso? Niente di più semplice. Questa pietanza, dal sapore deciso, potrà di sicuro incontrare tutti i gusti, anche quelli dei bambini più capricciosi a tavola. Sarà così, più semplice far mangiare le verdure e far provare…