La Pasquetta? Crepes di grano saraceno con mele caramellate!

Picnic o pranzo in famiglia? In ogni caso, ci sono le crepes di grano saraceno con mele caramellate! Cosa fate di solito a Pasquetta? Rimanete a casa oppure organizzate un picnic o una gita fuori porta con la famiglia? In ogni caso, potrete preparare le crepes di grano saraceno con mele caramellate e formaggio ai…

Le Crepes al farro : ottima base per ricette dolci o salate

Una scelta per la tua salute: la farina di farro Se cercate di mangiare il più sano possibile, sicuramente avrete letto molto riguardo i processi di raffinamento delle farine, spesso accusati di nuocere alla nostra salute. Ebbene, proprio la farina bianca di tipo 00 è quella generalmente indicata nelle ricette tradizionali per la preparazione delle…

Novità : Crepes senza uova e latte : variante leggera

Varianti delle crepes base: senza uova e senza latte Le crepes senza uova e latte rappresentano una variante leggera e adatta a tutti. Amatissime da grandi e piccini, sono ideali per chi non può mangiare le uova per un’intolleranza alimentare, per preferenza o per una dieta da seguire. Qualsiasi sia la ragione, il problema può essere…

Colazione vegetariana: crepes, marmellata e succo di clorella

Una colazione vegetariana senza rinunciare ai giusti nutrienti Sempre più persone fanno la scelta di seguire una dieta vegetariana, evitando di consumare carne, pesce e derivati. È possibile preparare una colazione vegetariana senza dover rinunciare a nessun nutriente indispensabile per il nostro organismo. Possiamo trovarli altrove, essendo una necessità di tutti seguire una dieta equilibrata…

Crepes con miglio e canapa: una delizia rapida da preparare!

Crepes con miglio e canapa: come incantare gli ospiti con un piatto semplice ma d’impatto Quando si organizza un aperitivo o una cena all’aperto, è naturale impegnarsi per preparare piatti veloci, sani e gustosi. Le soluzioni a tal proposito sono numerose e io voglio suggerirvene una che, personalmente, mi piace molto. Di cosa si tratta?…

Ricetta veloce: Crepes ai frutti di bosco

Ne mangerei a volontà di Crepes ai frutti di bosco Faccio sempre le crepes in vario modo ma oggi ho deciso di gustarle con i frutti di bosco,  oltre ad essere  belli da vedere, sono  coloratissimi, e soprattutto sono  buoni da gustare. Ricchi di vitamina C,  sono ricchi  anche di fibre, acqua, sali minerali, sostanze fenoliche e fruttosio e sono degli ottimi antiossidanti.…

Allergia al nichel, attenzione ai gioielli e alla bigiotteria

Quando gioielli e bigiotteria possono causare allergie al nichel L’allergia al nichel può svilupparsi in seguito al contatto prolungato con oggetti contenenti nichel, come anche  gioielli e bigiotteria. L’allergia al nichel da contatto è abbastanza diffusa e secondo degli studi arriva a colpire il 20% delle persone che stanno più spesso a contatto con i gioielli potenzialmente…

Crespelle con gamberi e salsa di asparagi: un piatto gluten free

Crespelle con gamberi e salsa di asparagi: viva le crêpes salate! La ricetta delle crespelle con gamberi e salsa di asparagi è un modo originale per farcire le crêpes salate. Chi l’ha detto, infatti, che le crespelle sono ideali solo con ingredienti dolci? Come ben sappiamo, il termine “crespelle” serve a indicare un impasto tipicamente…

Crespelle con crudo e radicchio: a basso contenuto di nichel

Il piatto salato che piace proprio a tutti: le crespelle con crudo e radicchio Le crespelle con crudo e radicchio sono il sorprendente esempio di come con pochi ingredienti (farina, uova, burro e latte) possono nascere dei veri e propri capolavori. Morbide e sottili, possono essere riempite a piacimento, anche se questa versione che vogliamo presentarvi…