Polpette croccanti di pane, piselli e basilico: palline di gusto

Tutta l’originalità delle cose fatte bene nelle polpette croccanti di pane, piselli e basilico! Queste polpette croccanti di pane, piselli e basilico rompono il mito secondo il quale esse debbano, per antonomasia, essere realizzate con la carne. Quelle che proponiamo oggi sono infatti delle polpette vegane tutte da gustare, un’alternativa originale pensata per gli intolleranti al glutine…

Pasta con alga spirulina, crema di basilico e grilli: grande valore proteico

Un pizzico di fantasia a tavola: pasta con alga spirulina, crema di basilico e grilli La pasta con alga spirulina, crema di basilico e grilli buona, salutare, leggera, è l’ideale per chi ama la dieta mediterranea ed è alla ricerca di gusto e leggerezza. Giuste quantità di questo piatto forniscono una sensazione di sazietà ideale per chi vuole rimanere o…

Petto di pollo con limone e basilico: scenografia e gusto

Una ricetta semplice da valorizzare in modo moderno: il Petto di pollo con limone e basilico Il petto di pollo con limone e basilico è un piatto molto semplice che viene valorizzato con degli ingredienti particolari e con una modalità di preparazione che va seguita accuratamente. Pochi ingredienti e un risultato spettacolare che delizierà il vostro…

I gustosi muffins salati ai piselli, prosciutto e basilico

Per Pasquetta, che ne dite di preparare dei golosi muffins salati ai piselli, prosciutto e basilico? Per molte famiglie, la Pasquetta è sinonimo di picnic con parenti e amici. Per questo motivo, ho deciso di proporvi una ricetta facile e veloce: quella dei muffins salati ai piselli, prosciutto e basilico. Potrete portarli con voi nelle…

Albicocche con mandorle, basilico e gelato

Oggi un dessert che adoro come albicocche con mandorle, basilico e gelato.. Quando arriva la bella stagione diventa ancora più divertente cucinare. Personalmente non amavo tantissimo mettermi all’opera soprattutto per preparare dei dessert gustosi e curati nei minimi dettagli, ma ultimamente mi piace da morire!!! Albicocche con mandorle, basilico e gelato: un ottimo abbinamento Quando…

Pappa al pomodoro con polvere di basilico

Sorprendi i tuoi ospiti con la pappa al pomodoro con polvere di basilico La pappa al pomodoro con polvere di basilico mette insieme il meglio dei vegetali con l’alimento più consumato al mondo: il pane. Non sempre quest’ultimo viene utilizzato al meglio e, una volta raffermo, sembra davvero impossibile tagliarlo. Molti, di conseguenza, rinunciano a…

Omelette con formaggio di capra per sapori decisi

Morbida omelette al formaggio di capra Questa squisita omelette con formaggio di capra, spinaci e nocciole è una composizione che conquista per la morbidezza, la cremosità e il contrasto di vari sapori. L’omelette che si ottiene, sbattendo e dividendo 12 uova, è particolarmente spumosa. Gli spinaci regalano nutrimento e sapore aggiunto, fondendosi alla perfezione con…

San Pietro con patate, capperi e limone: un secondo sfizioso

Cos’è il San Pietro. San Pietro con patate, capperi e limone: un secondo sfizioso. Il pesce San Pietro è uno dei tanti protagonisti “ittici” della tradizione culinaria italiana. E’ infatti un pesce che si trova in abbondanza nei nostri mari, abbastanza facile da preparare e versatile. Viene comunque considerato come un pesce pregiato, visto anche…

Sfiziosi crostini di polenta con merluzzo e pomodoro

Eccellenti farine gluten free per questa deliziosa polenta con merluzzo e pomodoro. Sfiziosi crostini di polenta con merluzzo e pomodoro. Per la proposta di oggi abbiamo selezionato delle pregiate farine La Veronese che, da quando sono entrate nella nostra cucina, sono rientrate di diritto tra le nostre preferite. In particolare, la farina da polenta veloce…

Farfalle con pesto di tarassaco, un primo per stupire!

Pasta con pesto di tarassaco per un primo “officinale” Avete mai provato le farfalle con pesto di tarassaco? Questo primo piatto ha un aspetto famigliare ma non lasciatevi ingannare! Queste farfalle hanno un sapore molto diverso da quelle fatte col normale e più frequente pesto di basilico. Il tarassaco è una pianta officinale spontanea caratterizzata…

Ispirazione spagnola: paella veg con grano saraceno

Paella veg: rivisitando la tradizionale paella spagnola La paella è uno dei piatti tradizionali spagnoli maggiormente conosciuti ed apprezzati nel mondo. Esistono tante varianti di questa pietanza, quante sono le aree geografiche della sua diffusione. Questo piatto generalmente contiene riso, zafferano, carne, crostacei, molluschi, pesce o verdure, variamente abbinati a seconda del caso. Già in…

Deliziosi gnocchetti al pesto rosso con carote ed olive

Un gustosissimo pesto di pomodori rossi Uno dei punti forti della ricetta che vi presentiamo oggi è sicuramente questo saporitissimo sugo fatto di pomodori rossi secchi. Le cose semplici sono le migliori e ve ne renderete presto conto assaggiando questo pesto. Mandorle e pomodori secchi sprigionano tutto il loro sapore, ricco e peculiare, con questi…

Rotelle con formaggio e pesto di levistico: un antipasto sfizioso

Il  levistico: un ingrediente sottovalutato. Rotelle con formaggio e pesto di levistico: un antipasto sfizioso. Il levistico, altrimenti detto sedano di monte, è un ingrediente che fa certamente parte della tradizione italiana ma non molto diffuso nelle cucine nostrane, non tra la gente comune almeno. Al levistico, infatti, si preferisce il più reperibile sedano. E’ un…

Tagliatelle al pesto di cime di rapa: una delizia di facile preparazione

Tagliatelle al pesto di cime di rapa: un primo piatto diverso Le tagliatelle al pesto di cime di rapa sono un primo piatto particolare. Sia chiaro, tanto le tagliatelle quanto il pesto di cime di rapa appartengono alla tradizione culinaria italiana, ma in genere sono protagonisti di pietanze diverse, e raramente vengono presi in considerazione…

Tagliatelle di farro con verdure e pinoli, un primo piatto estivo

Le tagliatelle di farro con verdure sono il piatto perfetto per quest’estate Per un primo piatto semplice, rapido da realizzare, gustoso ed adatto a tutti, ci sono le tagliatelle di farro con verdure e pinoli! Perché adatto a tutti? Da una parte perchè le tagliatelle di farro contengono una quantità inferiore di glutine. Secondo recenti studi,…

Antizanzare nichel tested : massima attenzione per la pelle dei bambini e intolleranti

Con la stagione estiva facciamo gli acquisti giusti: scegliamo gli antizanzare e repellenti nichel tested! Con l’estate alle porte cominciano a sentirsi nell’aria fastidiosi ronzii: tornano le zanzare, incubo di tutti coloro per i quali anche una sola puntura si trasforma in prurito, bruciore ed irritazioni cutanee molto fastidiose. Per chi poi come me è…