Polpette croccanti di pane, piselli e basilico: le pratiche palline di gusto

Tutta l’originalità delle cose fatte bene nelle polpette croccanti di pane, piselli e basilico! Queste polpette croccanti di pane, piselli e basilico rompono il mito secondo il quale esse debbano, per antonomasia, essere realizzate con la carne. Quelle che proponiamo oggi sono infatti delle polpette vegane tutte da gustare, un’alternativa originale pensata per gli intolleranti al glutine…

Pasta con alga spirulina, crema di basilico e grilli: grande valore proteico

Un pizzico di fantasia a tavola: pasta con alga spirulina, crema di basilico e grilli La pasta con alga spirulina, crema di basilico e grilli buona, salutare, leggera, è l’ideale per chi ama la dieta mediterranea ed è alla ricerca di gusto e leggerezza. Giuste quantità di questo piatto forniscono una sensazione di sazietà ideale per chi vuole rimanere o…

Petto di pollo con limone e basilico: scenografia e gusto

Una ricetta semplice da valorizzare in modo moderno: il Petto di pollo con limone e basilico Il petto di pollo con limone e basilico è un piatto molto semplice che viene valorizzato con degli ingredienti particolari e con una modalità di preparazione che va seguita accuratamente. Pochi ingredienti e un risultato spettacolare che delizierà il vostro…

I gustosi muffins salati ai piselli, prosciutto e basilico

Per Pasquetta, che ne dite di preparare dei golosi muffins salati ai piselli, prosciutto e basilico? Per molte famiglie, la Pasquetta è sinonimo di picnic con parenti e amici. Per questo motivo, ho deciso di proporvi una ricetta facile e veloce: quella dei muffins salati ai piselli, prosciutto e basilico. Potrete portarli con voi nelle…

Albicocche con mandorle, basilico e gelato

Quando arriva la bella stagione diventa ancora più divertente cucinare. Personalmente non amavo tantissimo mettermi all’opera soprattutto per preparare dei dessert gustosi e curati nei minimi dettagli, ma ultimamente mi piace da morire!!! Oggi un dessert che adoro come albicocche con mandorle, basilico e gelato. Albicocche con mandorle, basilico e gelato: un ottimo abbinamento Quando…

Pappa al pomodoro con polvere di basilico

Sorprendi i tuoi ospiti con la pappa al pomodoro con polvere di basilico La pappa al pomodoro con polvere di basilico mette insieme il meglio dei vegetali con l’alimento più consumato al mondo: il pane. Non sempre quest’ultimo viene utilizzato al meglio e, una volta raffermo, sembra davvero impossibile tagliarlo. Molti, di conseguenza, rinunciano a…

Ispirazione spagnola: paella veg con grano saraceno

Paella veg: rivisitando la tradizionale paella spagnola La paella è uno dei piatti tradizionali spagnoli maggiormente conosciuti ed apprezzati nel mondo. Esistono tante varianti di questa pietanza, quante sono le aree geografiche della sua diffusione. Questo piatto generalmente contiene riso, zafferano, carne, crostacei, molluschi, pesce o verdure, variamente abbinati a seconda del caso. Già in…

Deliziosi gnocchetti al pesto rosso con carote ed olive

Un gustosissimo pesto di pomodori rossi Uno dei punti forti della ricetta che vi presentiamo oggi è sicuramente questo saporitissimo sugo fatto di pomodori rossi secchi. Le cose semplici sono le migliori e ve ne renderete presto conto assaggiando questo pesto. Mandorle e pomodori secchi sprigionano tutto il loro sapore, ricco e peculiare, con questi…

Rotelle con formaggio e pesto di levistico: un antipasto sfizioso

Il  levistico: un ingrediente sottovalutato. Rotelle con formaggio e pesto di levistico: un antipasto sfizioso. Il levistico, altrimenti detto sedano di monte, è un ingrediente che fa certamente parte della tradizione italiana ma non molto diffuso nelle cucine nostrane, non tra la gente comune almeno. Al levistico, infatti, si preferisce il più reperibile sedano. E’ un…

Tagliatelle al pesto di cime di rapa: una delizia di facile preparazione

Tagliatelle al pesto di cime di rapa: un primo piatto diverso Le tagliatelle al pesto di cime di rapa sono un primo piatto particolare. Sia chiaro, tanto le tagliatelle quanto il pesto di cime di rapa appartengono alla tradizione culinaria italiana, ma in genere sono protagonisti di pietanze diverse, e raramente vengono presi in considerazione…

Tagliatelle di farro con verdure e pinoli, un primo piatto estivo

Le tagliatelle di farro con verdure sono il piatto perfetto per quest’estate Per un primo piatto semplice, rapido da realizzare, gustoso ed adatto a tutti, ci sono le tagliatelle di farro con verdure e pinoli! Perché adatto a tutti? Da una parte perchè le tagliatelle di farro contengono una quantità inferiore di glutine. Secondo recenti studi,…

Antizanzare nichel tested : massima attenzione per la pelle dei bambini e intolleranti

Con la stagione estiva facciamo gli acquisti giusti: scegliamo gli antizanzare e repellenti nichel tested! Con l’estate alle porte cominciano a sentirsi nell’aria fastidiosi ronzii: tornano le zanzare, incubo di tutti coloro per i quali anche una sola puntura si trasforma in prurito, bruciore ed irritazioni cutanee molto fastidiose. Per chi poi come me è…

Cosa mangiare a lavoro? Ecco le polpettine di carne, olive e mandorle

Per una dieta sana ed equilibrata, anche a lavoro! Le polpettine di carne, olive e mandorle sono un’altra delle mie proposte per il pranzo a lavoro. Quante volte ci siamo trascinati fino al bar o al ristorante più vicino e abbiamo mangiato in eccesso o male? Portarsi il pranzo da casa è un’ottima maniera per tenere…

Porta la Sardegna a tavola con i culurgiones d’Ogliastra

I tradizionali ravioli sardi con l’intreccio Oggi portiamo sulle nostre tavole un pezzetto di Sardegna. Una specialità con denominazione IGP con una lunghissima tradizione alle spalle ed il sapore rustico e ricco delle pietanze locali. Stiamo parlando dei culurgiones (detti anche culurgionis ed in vari altri modi a seconda della zona sarda d’origine), dei ravioli…

Pelle secca? Idratala con i prodotti e gli alimenti giusti

Un consiglio su creme, bevande e cibi per idratare la pelle Spesso abbiamo la sensazione che la nostra pelle sia diventata più secca, magari a causa delle temperature troppo basse dell’inverno o della salsedine durante le vacanze estive. La mancanza di idratazione della pelle, soprattutto con l’avanzare dell’età, non vuol dire solamente sentirla più secca…

Crostatine con crema di formaggio cremoso all’arancia: la sorpresa più bella per la festa della mamma

Stupiamo le nostre mamme con le crostatine con crema di formaggio Con le crostatine con crema di formaggio cremoso all’arancia avremo la certezza di fare alle nostre mamme il dono più tenero e goloso che esse possano desiderare. Fatte con le nostre mani, con amore e attenzione nella scelta di ingredienti genuini, queste crostatine sono…

Spaghetti all’acqua di pomodoro e mozzarella: una sinfonia di gusti

Spaghetti all’acqua di pomodoro con crema di mozzarella: un piatto coloratissimo. Gli spaghetti all’acqua di pomodoro con crema di mozzarella, prima che un piatto eccellente, è un’idea geniale. Infatti, con solo una manciata di ingredienti garantisce un primo in grado di soddisfare sotto tutti i punti di vista vari aspetti: gustativo, nutrizionale, estetico. D’altronde, lo…