Vuoi aprire un ristorante? Da dove partire? Dal menù

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Da dove partire? Dal menù. ChiaraZoppei

La presentazione del menù, un aspetto fondamentale per l’immagine del locale

Chi ama la cucina e ha spirito imprenditoriale spesso decide di mettersi in gioco come ristoratore e di aprire il proprio locale. Si tratta di una scelta che può cambiare la vita e rendere concreta la passione per la cucina. Chi vive questi momenti in prima persona ovviamente si prende cura della scelta dei piatti, il fulcro del successo di qualsiasi locale.

Partire da questo aspetto è fondamentale, ma non sufficiente. I piatti ben cucinati fanno il successo di un locale, ma devono essere associati all’attenzione a dettagli come la presentazione. Da dove partire? Dal menù.

Da dove partire? Dal menù

La personalizzazione del menù può rivelarsi un’ottima scelta per un locale appena aperto. I piatti sono importanti ma sono una solo una parte del percorso che contribuisce al successo dell’attività. L’ospite, quando si siede a tavola, ha infatti bisogno di essere coccolato. Il bravo ristoratore sa stimolare la sua curiosità attraverso una cura dettagliata nella presentazione del menù.

Cosa significa questo in concreto? Scegliere i materiali, i colori, il font. Ogni singolo dettaglio fa la differenza da questo punto di vista, contribuendo a rendere unica l’impronta di un ristorante, a valorizzare il brand e a veicolare elementi di storytelling. Non c’è che dire: la cucina non si limita ai sapori e ai profumi! Quando si parla di buon cibo bisogna partire da molto prima dell’assaggio effettivo, soprattutto se si ha a che fare con un ristorante.

Artmenù: la scelta ideale per chi vuole conquistare al primo incontro i clienti del proprio ristorante

La prima impressione è quella che conta! Questo proverbio, tanto antico quanto vero, vale anche  quando si parla dei clienti che, scegliendo un locale, incontrano il mondo del ristoratore e scoprono il suo modo d’intendere la cucina e la creatività.

Per non sbagliare è fondamentale curare il menù e con Artmenù è possibile farlo. Straordinario esempio di come un brand possa legare il proprio nome a un approccio artigianale di alto livello, questa realtà è la scelta ideale di chi vuole personalizzare il menù scegliendo tra diverse linee e impreziosendo ogni singola creazione con dettagli speciali come le serigrafie e le finestre in copertina!

Chi pensa che la ristorazione italiana sia eccellente solo per quello che si trova nei piatti dovrebbe iniziare a ricredersi, perché l’esperienza straordinaria inizia ben prima di mangiare!

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