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Siete indecisi su cosa preparare per fare bella figura con i vostri invitati e non sapete ancora quali specialità preparare? Se vi serve un’ispirazione, ecco un antipastino che ho preparato e le combinazioni che ho scelto: ho puntato su alimenti leggeri e freschi e il risultato avrà un impatto visivo apprezzato da tutti.
Gli stuzzichini per un antipasto di solito sono a base di pane: panini, tramezzini, canapè e così via, ma è possibile anche preparare dei bocconcini gustosissimi usando delle verdure o dei formaggi.
Se preferite un piatto “leggero” scegliete come formaggio la ricotta, meglio di pecora, più gustosa. Se volete invece un piatto più sostanzioso e saporito optate per la crescenza o la robiola, freschi di giornata .
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anche io faccio queste barchette con la belga, identiche emh… ma ci aggiungo del mascarpone :-) (facevo anzi.. è da una vita che non le preparo, che voglia mi è venuta)