Archivio per Tag: gnocchi

Il prossimo 12 febbraio si svolgerà la giornata didattica sulle intolleranze alimentari

C’è una nuova opportunità per chi deve lottare contro le intolleranze alimentari e per chi fa del cibo un’arma per difendere la propria salute: la giornata didattica sulle intolleranze alimentari. Un evento formativo unico che si terrà giovedì 12 febbraio 2015, dalle ore 9.30, presso il ristorante Didattico Saporinmente a Carate Brianza (MB). Per essere…

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Tagliatelle con la zucca

Questa è la stagione in cui  nell’orto abbondano le zucche. In questi giorni ne abbiamo raccolte un po’, so che sono buonissime, ma non ne conoscevo la varietà, così mi sono documentata e ho scoperto che sono della varietà Lakota, una varietà di origine americana, selezionata dagli indiani d’America, che produce frutti con la buccia…

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Gnocchetti con speck, mela e Stelvio

La Mela Alto Adige IGP, lo Speck Alto Adige IGP e il Formaggio Stelvio DOP, come già citato in un precedente post,  sono i  testimonial del progetto europeo “Dall’Alto Adige. Garantito”, atto a valorizzare  un territorio unico e di alta qualità e a sensibilizzare i consumatori sul valore delle tipicità con denominazione di origine europea.…

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Purè con Kenwood Cooking Chef

Un prodotto per veri buongustai: la Patata Rossa di Colfiorito, uno dei prodotti  tipici dell’Umbria tra i più apprezzati e conosciuti. Colfiorito è una frazione di Foligno, posta  a ridosso dell’Appennino umbro-marchigiano, ed è il luogo dove la celebre Patata della varietà Desireè viene coltivata fin dagli anni 60 , anni in cui fu importata…

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Gnocchi al salmone e doppio pepe sfumati alla birra

Il primo fattore di bel­lezza è un corpo armonioso e regolarmente sviluppato. È noto come il calcio e il fosforo sono i minerali indispensabili al normale accrescimento e svi­luppo osseo. Fin dalla prima infanzia, dunque, un’alimentazione ricca di sali di calcio e fo­sforo sarà necessaria onde ottenere una figura diritta ed atletica, immune da ogni segno di…

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Gnocchi senza glutine e senza mix pronti…. piu facile di quanto si pensi!!!!!!!!!!

Una dieta carente in gravidanza presenta gravi inconvenienti. È però doveroso premettere subito che questi sono in ogni caso più a deperimento della madre che del bambino. Infatti la crescita di quest’ultimo è condizionata dalla sottrazione di ele­menti nutritivi all’organismo materno: nel caso che la madre segua un’alimentazione carente, il feto, senza soffrirne troppo, intaccherà…

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Frollini con farina di riso e farinaccio della Riserva San Massimo

La farina di riso Carnaroli Riserva San Massimo, l’oasi naturalistica che produce un eccellente riso Carnaroli,, è una polvere ottenuta dalla macinazione del riso stesso che, essendo priva di glutine, è particolarmente adatta nei casi di intolleranza alimentare al glutine.E’ utilizzata per la preparazione di alcuni tipi di pane, pasta fresca, minestre, gnocchi e dolci. Dino Massignani, il…

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Bobino, Gongorzola Gelmini e il Consorzio del Gorgonzola Dop insieme per un Aperizola

La sera del 17 giugno scorso Bobino, Gorgonzola Gelmini e il consorzio Gorgonzola Dop si sono messi insieme ed hanno presentato l’ “Aperizola” estivo,  l’ aperitivo dedicato agli appassionati di gorgonzola. Durante l’aperitivo  oltre che a degustare due fantastici gorgonzola Gelmini ( quello dolce e quello piccante) si è svolto il tradizionale buffet del Bobino…

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I mix pronti, grissini e cracker, e i formati di pasta della Farmo

Farmo Spa grazie alla varietà dei prodotti che offre e la sua fama ormai da anni di livello internazionale, è un punto di riferimento per chi soffre d’intolleranza al glutine. I prodotti della Farmo conquistano questa nicchia di mercato perché sicuri, gustosi e nutrienti. La Farmo Spa nasce nel 2000 con l’obiettivo primario di raggiungere…

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